用料

五花肉 250克

雞蛋 一個

小蔥 4根

姜 適量

玉米澱粉 3勺

鹽 適量

白胡椒 適量

花椒粉 適量

萬能的炸丸子的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

就是這樣的一塊五花肉，先去皮，切小塊

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

剁碎。純手工打造的小肉泥

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

差不多就是這個樣子啦，還是能看到有一些肥的。肉泥細膩一點比較容易團

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

放在一個深一點的容器裡，加薑末、小蔥花、鹽、胡椒粉、花椒粉、雞蛋、澱粉

步驟 5

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

同一方向攪拌上勁，所有材料充分混合拌勻就可以啦

步驟 6

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

油溫六成就可以下丸子了，小火慢炸，我是一個一個用手搓圓的，速度比較慢，所以有的顏色深快熟了

步驟 7

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

炸成這樣就行了，如果要直接吃，可以升高油溫再復炸一下，外皮更酥脆

步驟 8

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

後來給小狗做的高湯娃娃菜配小肉丸，上來就挑肉丸吃，什麼肥肉根本不在乎了