我想這個問題應該是不同植物都有自己的特性，有的植物不喜澇，喜歡貧脊的土地，有的植物則不耐旱，喜歡肥沃的土地，就是溫度問題，對植物的喜好也是非常重要的，最重要一點也就是說：有的植物是春天發芽喜歡春夏的環境。而有的植物則是喜歡夏秋的溫度和環境，所以我認為顯然兩種植物同時下種，同樣管理，但它的生長過程是不一樣的，比如辣椒苗雖然也出來啦，因為溫度，環境與肥力大小對它都會產生影響，等適合它生長的條件成熟時，它就會突飛猛長，一天一個樣。

培育壯苗是辣椒栽培的一個重要環節，目前一些菜農仍按傳統的老辦法進行育苗，結果導致育苗質量差。改變傳統育苗方法，要抓住以下關鍵技術：

1.曬種：應選擇晴天，將種子放在布上均勻攤薄，連曬3天。

2.種子可以直播亦可浸種，浸種方法：用水量為種子的5倍,將種子倒入55℃水中不斷攪拌,待水溫降至30℃時，浸泡3-4小時撈出，用清水沖洗後晾開即可。

3.抓好播種製作苗床。床土最好是三年未種過茄果類蔬菜的土壤，將土壤過篩後，每平方米施優質有機肥10公斤。苗床高10釐米，整平，播種前一天澆足底水,把種子均勻撒在上面後覆土5毫米。冬春季播種後及時覆蓋地膜，在30%-50%的種子出苗後撤去地膜，搭建小拱棚保溫保溼，待全部出苗後再覆土5毫米；夏季播種後覆蓋遮陽網，出苗後搭建小拱棚，棚上覆蓋遮陽網。出苗初期缺水，用噴霧器補水，待葉子平展、真葉露出時，可用灑水壺補水。

4.適量加入腐熟的有機肥，有利於苗期生長。如用未熟透的雞糞作底肥，容易出現燒苗、土壤返鹽鹼現象，並導致土傳病害嚴重。

5.中棚育苗，使用藍色光膜。中棚育苗棚內面積大，通氣透光條件好，可增強辣椒苗的抗逆性。覆蓋藍色光膜較普通無色膜苗床溫度提高0.5℃-0.8℃，而且光照條件及溫度變化比覆蓋普通無色膜優越。

6.合理稀播，均勻播種。上海地區一般每畝用種量50克左右，需播種床8-10平方米。盲目增加播量，易成為“牛毛苗”，移栽後成活率低，分枝少，花芽分化晚。

7.適時育苗，穩健生長。辣椒苗齡應保持在55-60天，不可採取後期追肥和噴施生長素的方法促使辣椒苗速長。