喝水簡單易行，但據專家觀察，許多人達不到標準飲水量，對健康影響很大。據臨床統計，每天上午９～１０時，是心臟的發病高峰時間，其原因之一與體內缺水有關。因夜間睡眠很少飲水，而呼吸及面板的水分蒸發並未停止，血液黏稠度增加，冠狀動脈形成血栓的機會增多。　　那麼，水是不是喝得越多越好呢？當然也不是。特別是一次急驟大量飲水，還會引起水中毒。英國一位病人連續飲水１５升，兩小時後因呼吸和心臟驟停而死亡。經反覆檢驗，死因就是過量飲水。　　既然喝水過多過少都會影響身體健康，一個人每天應喝多少水才好呢？這個問題不能一概而論，因為一天飲水量的多少與年齡、性別、體重、職業、季節、運動量、健康狀況等因素有關。一般情況下，正常成人每天生理需水３０００毫升，透過飯、菜、湯、水果攝入約１０００毫升，其餘要靠喝水來補充，也就是說，成年人平均每天需喝２０００毫升水。６０歲以上的老年人是成年人的８０％左右，為１６００毫升；男性比女性增加１０％～１５％，為２２００～２３００毫升；身體肥胖者應增加１０％，瘦者應減少１０％。此外，運動量大、出汗多等情況下也要多飲水。

正常人每天的飲水量是1000--1200毫升。正常成人的需水量可根據體重計算：每日需水量（ml）=體重（kg）X40(ml)。正常人每天需水量在2000--2500毫升，其中飲水量1000--1200毫升、食物含水量700--1000毫升、體內氧化糖、脂肪、蛋白質產生的水300毫升左右。所以，正常成人每日飲水量為1000--1200毫升。