我們學營養的一直覺得喝豆漿是老祖先留下的寶貴經驗每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷30毫克、鐵0.5毫克、鈣10毫克（以上資料因量濃度不同會有所不同）以及維生素、核黃素、大豆異黃酮等 ，並含有大量纖維素，能促進腸道排毒排便。對於一種90%都是水的飲品，首先就是增加你喝水的量，生活中大部分人是喝不夠水的，多喝水不但促進排尿排毒，還能滋潤腸道，使面板更加水潤（有些油性面板是很缺水的）。其次是膳食纖維，在腸道里有吸附作用，能使腸道排便排毒，腸道里那些食物毒素及時排出去了，對身體來說當然是件好事。最後才是大豆中的蛋白和功效成份，大豆蛋白是優質蛋白，不多說，至於功效成份，你喝那麼多，還沒人家兩粒保健品吞下去的多，完全沒必要擔心。不過喝豆漿不要在豆漿中加太多糖，因為能量會超你懂的，別喝成糖尿病和胖紙。二是不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀。

豆漿是一款營養價值極高的有實惠的養生食物。豆漿含有豐富的植物蛋白，可以防治高血脂、高血壓、動脈硬化。同時，豆漿還可以輔助青少年去除臉部的痘痘，也可以達到減肥瘦身的效果。

晚上睡覺前喝豆漿，暫時還沒研究有何不妥，沒發現有什麼不好的。不過，為了便於睡眠，建議您睡覺喝杯純奶，而不是豆漿。

研究發現，豆漿最好是早上喝，早上喝豆漿，在人的一天運動中，可以更好的吸收，而豆漿也可以產生一定的飽腹感，可以減少其他不必要食物的攝取，進而達到健康飲食的作用而減肥瘦身。