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1 # duprd4563
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2 # 葡萄太甜jsis
5-30分鐘不等
這要根據水果玉米的老嫩,比較嫩的一般只需要5-10分鐘。老一點的,就要15-30分鐘。甜玉米子粒淡黃或白色,胚較大,乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。煮甜玉米的方法1、煮甜玉米,最好帶著葉子煮,這樣玉米的味道更突出。2、也可以將玉米洗淨掰成小段放進鍋裡,加適量水煮。3、如果玉米比較老,可以加少量的小蘇打。一點點就可以,這樣熟得快些.。
注:小蘇打可以幫助保留玉米中的維生素B1、B2避免營養流失,熟得也快些.。
但是大家在煮水果玉米時選擇用高壓鍋,那麼煮制的時間就會大大不同,用高壓鍋煮玉米根本用不了那麼長時間,如果玉米不老,高壓鍋只要壓制5到8分鐘就可以關火,等壓力退下以後,水果玉米就已經煮好了。
主要看玉米的新鮮程度如果玉米很新鮮脆嫩,輕掐出漿,那麼水開後放進去十分鐘左右就能熟了。這個時候的玉米吃起來脆甜可口,清香撲鼻。然而,要是你買的水果玉米比較老或者放久了,沒有那麼新鮮,用手指按玉米粒時,不會出漿,也不柔軟,那麼煮的時間要久一些,水開後放進去至少二十分鐘,這樣煮出來水果玉米才能完全熟透,吃起來有甜味。另外,煮玉米的時間也和選擇的工具有關。用一般的煮鍋鍋,電飯煲煮的時間根據玉米嫩不嫩分十分鐘二十分鐘,如果用的是高壓鍋,那麼時間可以減少到一半。