多吃會發胖。冰糖吃起來很甜，它雖然是糖結晶，仍然是高糖分食物，很多人都會吃冰糖燉銀耳，這道甜品是有美容養顏的功效的，因此很多女性都會天天吃，殊不知冰糖適量吃確有保健作用，但是過多食用還是會發胖的。冰糖的熱量397大卡/100g（1大卡=1000卡）。100g冰糖所含的熱量需要慢跑59.3分鐘消耗完。每100克該食物含有：核黃素0.03克、鈉2.70克、鋅0.21克、鐵1.40克、硫胺素0.03克、鈣23.00克、碳水化合物99.30克、銅0.03克、鎂2.00克等。冰糖（糖分）在人體內的消化過程食物中的糖是血糖的主要來源，但是人體內催化糖消化的轉化酶卻是有限的，因此一旦糖分攝入過多，就會導致高血糖。而且轉化酶缺少時，來不及消化的糖還會轉化成人體的脂肪儲存起來，大家都知道脂肪太多，肯定就會發胖了。

　　經常喝白糖水會胖。

　　糖水的含糖量高，每天喝適量的糖水對身體有一定好處，能促進紅細胞的分裂，使身體內血液的質量得到保證，但糖水攝入過量，則會使體內糖的儲存量過大，長期如此會導致身體發胖、齲齒等其他症狀。

　　糖水的主要成分蔗糖，是雙糖的一種，它是由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合而成，可由甘蔗或甜菜中提取，是生活中最常用的食糖，在腸道中蔗糖酶水解成單糖被吸收。葡萄糖進入幹細胞後與磷酸反應生產葡萄糖－6-磷酸，果糖在肝中轉變為葡萄糖。葡萄糖在肝內有三個去處：一部分經分解代謝提供機體所需要的能量，一部分合成糖原保留在肝內，一部分轉變成脂肪，被運送到脂肪組織儲存起來。然而這個部分便成為肥胖的起點，積少成多，肥胖便應運而生。