做法：

第二步：備好魚丸、青菜、當季時蔬、西紅柿

第三步：半鍋水燒開，放入喜歡的火鍋底料（可根據自己喜好選麻油、清油、麻辣、傣味等火鍋底料）攪拌溶解，5～10分鐘後鍋底完成

第五步：待西紅柿煮軟後放入少許鹽，備好自制蘸料

第六步：然後移到電磁爐上開中火一邊吃一邊涮喜歡的青菜和當季時蔬，熱氣騰騰的棒極了

火鍋菌湯要怎麼熬？

說起這個火鍋底料，我還是比較有發言權的。

首先，它是菌類火鍋底料，

那麼菌類就是必不可少的材料了。

香菇，茶樹菇一定要用乾的，乾的味道更濃郁適合燉湯，有乾的其他菌子也可以放進去一點。

不要放蔥姜，搶菌子的味道。

然後是調製方面的問題。

提前準備，幹香菇洗乾淨放砂鍋裡，兌水泡一天或者一夜。泡髮香菇的水不要倒掉。

剩下的所有菌類，大棗，桂圓，枸杞洗乾淨放進去。

大火燒開，轉中小火，保持滾水的狀態煮40分鐘。然後加生抽，魚露，鹽的話根據個人口味放，然後再煮15～20分鐘。

家裡吃的話你就把菌菇冷水放入直接煮開就行了，可以放點紅棗枸杞更有營養，這裡有個小竅門：你在清洗菌菇的時候根部不要切掉把上邊的泥扣掉或刮掉即可，這樣煮出來的湯香更濃。

火鍋菌湯要怎麼熬？

說起這個火鍋底料，我還是比較有發言權的。

首先，它是菌類火鍋底料，

那麼菌類就是必不可少的材料了。

香菇，茶樹菇一定要用乾的，乾的味道更濃郁適合燉湯，有乾的其他菌子也可以放進去一點。

不要放蔥姜，搶菌子的味道。

然後是調製方面的問題。

提前準備，幹香菇洗乾淨放砂鍋裡，兌水泡一天或者一夜。泡髮香菇的水不要倒掉。

剩下的所有菌類，大棗，桂圓，枸杞洗乾淨放進去。

大火燒開，轉中小火，保持滾水的狀態煮40分鐘。然後加生抽，魚露，鹽的話根據個人口味放，然後再煮15～20分鐘。