靜脈曲張平時飲食應注意：

1、新鮮蔬菜和水果不能少：新鮮蔬菜和水果含有大量的維生素及礦物質，可以改善組織的氧化作用，增加血液迴圈，提高機體免疫力。

2、足夠的蛋白質離不了：要多吃含蛋白質豐富的食物，如魚、牛、羊肉等，大豆以及豆製品也含有豐富的植物蛋白，也應多吃。充足的蛋白質可以維持體內所有營養物質的平衡，增強免疫力，保護細胞，還可以乳化脂肪，促進血液迴圈。

3、含維生素 E 豐富的食物：多吃含維生素E的食物，可以改善血液迴圈，減輕腿部的沉重感

飲食要清淡而富有營養，多吃新鮮蔬菜、水果等，可選食山楂、油菜、赤豆等活血之品，還可選食牛肉、羊肉、雞肉等溫性食物，以溫通經絡。同時要注意忌食辛辣刺激性的食物，少吃油脂含量過高的食物。植物油就是維生素E最好的食物來源，含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E，維生素E具有軟化血管的作用。所以有靜脈曲張症狀的患者朋友們應該多服用這些食物。建議不要吃辛辣刺激性的食物，不能抽菸、喝酒等。玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E;肉類、魚類等動物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜，還有芹菜、辣椒、西紅柿等。