綠茶泡出來並不是全都是綠色的。只是大部分的綠茶其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，現在提倡綠色食品，而這些茶都是健康的飲品，喝了有好處，所以統稱綠茶故名。 綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。這些都是綠茶：大紅袍 龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 最好的是福建的大紅袍

綠茶泡出來都是綠色的

其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

綠茶包含種類比較多，常見的有：碧螺春、龍井、雲霧、毛尖等等。給你推薦子安貢茶，這個茶是我最近很喜歡的，子安貢茶屬於綠茶，是信陽毛尖之中的驕子，一般都是在穀雨或者清明前後採摘的，綠茶都是採用嫩葉製作而成。