我親身經歷告訴你 在人多 密集的地方開夜市 只要不怕累 味道好 服務態度好 就能賺錢

可以有兩個選擇。第一，如果手藝一般，可以根據季節性選擇不同的美食。第二，如果手藝好，那就什麼都不愁了。另外，還可以根據網路潮流，弄一下網紅美食什麼的。不過一定要注意食品衛生安全。

夜市經營其實利潤非常不錯的，但是夜市是十分辛苦，十分勞累的， 如果想做夜市，要有心理準備，做夜市的話，一般來說分為，夜市燒烤，烤肉，烤串，麻辣燙，涮牛肚，涼麵，砂鍋，爆炒主食炒麵炒餅，燻肉大餅，烤冷麵等等，都是夜市十分不錯的專案，可以到西安大品小吃培訓來系統的學習技術，好技術才能有好生意啊

門檻不高，但要做好有不少需要注意的。有朋友有25年餐飲行業經驗，在一線城市的餐館年營業額過億，他的不少經驗可以分享。

肯德基麥當勞開店都是遵循這一準則的，至少要花上兩個禮拜去盯人頭，一定要算每日人頭。如果這一塊做好了，基本這個店40%就成了。通常餐飲行業需要中午或者晚上的用餐時間最好有3000以上的人流量，按照最低1%的轉換率，也有30個人會來吃，然後按照你的客單價計算。

通常大家比較在意水電租金這些固定費用，但決定能否賺錢的是這條街的消費能力。所以，儘可能先去擺個臨時攤，當你確定你的小吃在你選的攤位能賣的起來時，才能去找固定攤位，否則會虧的很慘。

小吃夜市南方一般從3月暖和後就開始了，一段時間入夏後就會迎來高峰，也是為了做生意有個好兆頭。

可以找附近的攤位瞭解過往這個攤位的故事，是否經常有不好的事情，或者有什麼跟自己想象的不一樣，謹慎為上。

本地夜市需要的是口碑，關鍵靠回頭客，外來遊客夜市需要能引人注目和高利潤，要先確定好自己適合做哪種。

夜市攤位以前我也想過。

1要找客流量多的地方。2味道要好手法要快。3服務態度也要好記得要微笑，這樣才會有更多的人來光顧你。4衛生標準達標。

地方呢最好是那種專業的大夜市要不就是在學校旁邊。在學校旁邊就得更注意衛生。學生都是祖國的花朵。️️️