用料
大米
黃豆
蝦米
海蠣
瘦豬肉
包菜
紫菜
韭菜
調味料（鹽，味精）
炸海蠣餅專用勺（以下簡稱瓢）
海蠣餅---福清特色小吃的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將大米和黃豆按3:1的比例泡發，泡發後混合並磨成米漿，加入清水調成糊狀待用。
步驟 2
將包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎後，加一些蝦米和調味料（鹽，味精）混合攪拌拌勻。
步驟 3
海蠣洗淨，瘦肉切薄片並用調味料醃好，這樣原料就準備完畢了。
步驟 4
待油溫8成高，用小勺子在瓢上均勻地塗上一層米漿，在米漿上先放層蔬菜，再放點海蠣和肉，再舀一些米漿將材料封住，放入油鍋中炸，待表面炸至金黃便可脫勺，翻至背面再炸，兩面都變金黃色，便可撈起瀝乾油後食用。（多練習幾個就上手啦）
步驟 5
趁熱吃風味佳~
用料
大米
黃豆
蝦米
海蠣
瘦豬肉
包菜
紫菜
韭菜
調味料（鹽，味精）
炸海蠣餅專用勺（以下簡稱瓢）
海蠣餅---福清特色小吃的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將大米和黃豆按3:1的比例泡發，泡發後混合並磨成米漿，加入清水調成糊狀待用。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎後，加一些蝦米和調味料（鹽，味精）混合攪拌拌勻。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
海蠣洗淨，瘦肉切薄片並用調味料醃好，這樣原料就準備完畢了。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
待油溫8成高，用小勺子在瓢上均勻地塗上一層米漿，在米漿上先放層蔬菜，再放點海蠣和肉，再舀一些米漿將材料封住，放入油鍋中炸，待表面炸至金黃便可脫勺，翻至背面再炸，兩面都變金黃色，便可撈起瀝乾油後食用。（多練習幾個就上手啦）
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
趁熱吃風味佳~