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  • 1 # 同心樂

    提起錫箔紙,你可能很容易就聯想到寒冷冬季裡熱氣騰騰的烤紅薯,殊不知錫箔紙柔韌的金屬形式讓它擁有更多鮮為人知的用途,單單是三五平方米的廚房,錫箔紙就能夠被開發出5種用途。

    拋光銀質餐具

    銀質餐具作為比較貴重的物品,通常都會被儲存在櫥櫃裡,久而久之色澤可能會比較暗沉,顯得非常不美觀,而傳統的拋光方法昂貴又麻煩,利用錫箔紙和小蘇打與銀的化學反應,就能輕鬆決絕這個問題。

    用錫箔紙覆蓋住清洗容器,有光澤的一面朝上,注入熱水澆灌銀質餐具,直至餐具被完全淹沒,這時分別加入1湯匙的鹽和小蘇打,輕輕攪拌靜置15分鐘,最後帶上橡膠手套取出餐具並沖洗乾淨,保證每一個銀質餐具的鋥光發亮。

    清潔炊具頑漬

    如果你的玻璃砂鍋或鑄鐵煎鍋上有一些難看的且難以清潔的食物痕跡,可以使用錫箔紙將它們擦乾淨,清潔效果不輸克林擦擦和鋼絲球。

    只需要將錫箔紙揉成一團,達到手握舒適的大小,柔韌且富有光澤的錫箔紙表面便能夠對付那些頑漬和殘渣,但是切記,一定不要使用這種方法清潔不粘鍋,否則……你懂的。

    保護櫥櫃抽屜

    將錫箔紙鋪放在櫥櫃的擱板上或抽屜裡,能夠有效防止這些廚具被汙漬和水汽侵蝕,如果你對在櫥櫃和抽屜裡難以清潔的表面感到不適,那麼你也會愛上錫箔紙。

    經過錫箔紙對抽屜和櫥櫃的表面處理,日常清潔會變得很容易,稍微沾溼海綿輕輕一擦就OK,或者每隔一段時間更換一次,連清潔都省了。同時由於錫箔紙會反光,對於黑暗角落的櫥櫃抽屜,它也是大有好處。

    阻止物品燃燒

    羨慕隔壁麵包房的甜品師能夠烘焙出色質均勻的蘋果派?有了錫箔紙,你也可以成為廚房裡的烘焙大師。

    眾所周知錫箔紙具有阻燃的作用,因此,在進行食物烘焙或燒烤時,可以利用錫箔紙包裹住它們容易被烤焦的部位,就可以阻止它們遇熱燃燒,避免出現難看的宛如病變的焦化表面。

    使料理剪刀鋒利

    廚房常用的多層料理剪實用起來確實方便,稍微一使勁,整片木耳就變成了整齊的木耳絲,但同時清潔起來也十分麻煩,而且似乎一旦變鈍就只能丟棄。

    其實只需要用料理剪刀去剪開錫箔紙,柔中帶剛的錫箔紙能夠清潔料理剪刀的鋒面和縫隙,不僅如此,還能打磨變鈍的刀鋒,讓你在剪的過程中輕鬆恢復剪刀的乾淨和鋒利,一舉多得。

    以上,便是錫箔紙鮮為人知的3個使用技巧,你get到了嗎?

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