一件事連續做一星期，就會養成習慣，自己家鄉的美食，我們從小吃到大，算起來有的人一直吃時機二十年，有的則一輩子都在吃！怎麼能不喜歡呢！就像媽媽做的飯一樣，因為從小吃到大，就算別人吃起來不好吃，我們自己吃起來也是最美味的。實其，很多時候人們所謂的思鄉，很大一部分是思念家鄉的美食。不知大家有沒有這樣的感覺，在外面久了，想起家鄉的美食，只是想起，而不是看到，就會流口水。

為什麼特別喜歡家鄉的美食 ？！

家鄉的美食，就是家鄉的味道！就是家裡的味道！就是親人的味道！就是媽媽的味道！就是祖宗世世代代的味道！

從小就在這裡生活幾十年，習慣了家鄉的山山水水！習慣了家鄉的一草一木！習慣了家鄉的吃吃喝喝！很難改變啦！ 落葉歸根！遊子，他無論走的什麼地方，他無論在什麼時候，他都難以忘記家鄉的山山水水！難以忘記家鄉的味道！難以忘記家鄉的美食！

記得幾十年前，我16歲時，第一次長時間離開家鄉昆明，在北京住了一個多月。每天吃饅頭、大餅、醬油炒菜，味道也不錯，還是不習慣吃這些，有時候，就到附近的飯館自己出錢買大米飯來吃！

我們離開北京的時候，當地的北京老大媽老大爺給我們送來了許多的饅頭，他們說我們年紀那麼小，從那麼遠的雲南邊疆到北京，怕我們路上捱餓，儘管我們已經吃厭煩了饅頭，在火車上也有大米飯吃，還是不忍心拒絕他們的好意，只能收下饅頭。非常使我們感動啊！北京的老太太老大爺真好！一輩子也忘不了感恩！

那時，從北京坐火車，經過五天五夜的辛勞，腳都坐腫了，才回到闊別已久、日夜思念的故鄉昆明！離別的思念，回家的感嘆，頓時湧上心頭！親不親，故鄉人！美不美，家鄉水！

記得以前，都比較窮，鹹菜都是家裡自己做的，味道真好！永遠都忘不了！什麼茄子醡、羅卜幹、辣椒醬、甜麵醬、酸醃菜、滷腐（豆腐乳）等等，就是美味！經常吃，味道忘不了！

以後，就是走南闖北，到處出差工作。我在新疆、陝西、四川、重慶、貴州、廣西、雲南以及東南亞的幾個國家，都工作過。在外面工作，經常會想到家鄉，經常想到家鄉的美食！忘不了家鄉！忘不了家鄉的美食！

我是雲南昆明人，每次長時間出門在外，總會想到家鄉的美食！想到家鄉的親人！出差回家後，總是想趕快吃點家鄉美食，填補出門在外思鄉的情結！

家鄉的美食，就是家鄉的味道！永遠忘不了！