義大利麵，蝴蝶面，通心粉，熱狗，漢堡，三文治，披薩，麵包，蛋糕等等

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所謂的麵食，指的是主要以麵粉製成的食物。對於一向不以米飯為主食的歐美人而言，麵食基本算是他們每餐必備。由於歐美人對這類食物的熱愛，歐洲的麵食有很多種類，比如下面這些：

1，義大利麵

義大利麵也稱作意粉，種類繁多，除了直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

2， 麵包

麵包是一種用五穀磨粉製作並加熱而製成的典型麵食，在西方就和我們的米飯一樣常見。麵包種類有很多，光按照顏色就可以分為白麵包，褐色麵包，全麥麵包，黑麥麵包等等。

3，披薩

4， 三明治

三明治也是歐美的典型麵食，一般來說就是以兩片面包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。

除了上述以外，歐美還有漢堡、熱狗、蝴蝶面、水果派等麵食，各有各的風味！

歐洲人挺愛麵食的，麵包一直被當做聖餐，歐洲麵食種類也很多，像我們熟知的意麵、Pizza、法棍等等。

義大利麵誕生於13-14世紀之間，但這種麵食的起源一直是個謎。義大利人堅稱意麵是自己發明的，但是也有一個說法是意麵是經由絲綢之路經由中國傳到西西里地區的，然後當地人在中國麵條的基礎上創造出了義大利麵。意麵的柔韌性較強，也有很多不同的形狀和種類（據說有超過500種），常見的有條形、螺旋形、蝴蝶形、細管形等等，顏色也各異（因為裡面會新增菠菜、南瓜等各種蔬果粉，並非色素）。意麵的醬汁種類也不少，我們常見的主要是番茄醬及各類肉醬，另外再加上一些蔬菜、海鮮、香腸等一些輔料及香料，一份合格的意麵就誕生了。

法棍則是法國文化的標誌之一，儘管原材料很簡單，要做好也不易，對面粉質量和發酵火候要求很高，吃起來要柔潤但勁道，甜鹹度也要均衡。現在各國都在做法棍，也都有自己的改良和創新，這讓法華人很著急，近兩年不斷有法棍美食界人士呼籲保證法棍的純正性，總統馬克龍甚至呼籲為法棍申請世界遺產，可見這種傳統食物在法國的地位。