禽流感全名鳥禽類流行性感冒，是由病毒引起的動物傳染疾病，最早發現人類也會感染是在1997年香港，此後引起了全世界衛生組織的高度關注。

一般人得禽流感的特徵是不斷流鼻涕、呼吸困難，一般禽流感的潛伏期從數小時到數天，最長可達21天，潛伏期的長短受多種因素影響。

高致病性禽流感的潛伏短期，一般7天，發病急劇，發病率和死亡率很高，在潛伏期內具有傳染的可能性，

一旦發現感染，需要第一時間去醫院檢查，帶好口罩等防護措施，需要隔離其他人。不能吃家禽類肉質食品，飲食儘量清淡。

養禽場一但發生疑似高致病禽流感時，堅決按照農業部制定並頒發的高致病性禽流感疫情處理規範和國家防控措施規範進行。

一、疫情通報：一但發現可疑病例，及時通報上級有關部門，並進一步確診。

二、隔離封鎖：臨床懷疑為高致病性禽流感的，應該對疫區內所有禽類實施隔離封閉，同時指派專人看管，對養殖舍內外環境嚴格消毒處理。

三、無害化處理：對病死家禽深埋或者焚燒。被汙染的飼料，汙水，排洩物進行無害化處理。被汙染的交通工具，用具進行嚴格徹底的消毒。

四、緊急防控：養殖區健康家禽，緊急接種相關疫苗，並嚴格消毒制度，做到每天消毒一次。

五、防治措施：高致病性禽流感目前尚無治療辦法。但對於低毒力株引起的禽流感可考慮選用中草藥製劑（扶正解毒散，荊防敗毒散，板青顆粒）以及生物製品（干擾素，白介素）進行預防和治療。

提示：為了防止繼發感染可選用抗生素同時給藥。

禽流感是由一種病毒，經空氣傳播，當雞受寒，免疫力下降面感染。流感病毒平時寄生在水禽體內，而水禽無任何症狀，當水禽的排瀉物，汙染了水源，或飼料，傳給雞，就引起災難。當發現雞感病，應立即隔離，禽舍內外，徹底消毒。

農民朋友不如意，搞養殖更不容易，特別害怕傳染病啥的。假如養的雞啊，鴨的遇到禽流感，那就損失慘重了，更可怕的是禽流感傳染給人，就會給人的生命安全造成威脅。

禽流感現在還沒有較好的治療方法，發現時要及時隔離處理，並及時上報當地衛生組織部門，免得造成更大的傳染面積。一些養雞養鴨場都要提前做好禽流感的預防工作，前期給打禽流感疫苗，飼養圈舍定期消毒，如若發現生病的雞要及時隔離檢查。