食材明細

河蚌

適量

蒜未

適量

料酒

適量

生抽

適量

蠔油

適量

鹽

適量

香油

適量

糟香

口味

烤

工藝

十分鐘

耗時

簡單

難度

蒜香烤白蚌的做法步驟

蒜香烤白蚌的做法步驟：1 1河蚌

蒜香烤白蚌的做法步驟：2 2開啟取蚌肉(沒找到珍珠),去掉腸子及邊邊那些赤色物,

蒜香烤白蚌的做法步驟：3 3取出的蚌肉用料酒醃製10分鐘

蒜香烤白蚌的做法步驟：4 4大量蒜未炒至金黃

蒜香烤白蚌的做法步驟：5 5調汁: 生抽/蠔油/ 各在茶匙, 油及鹽少許

蒜香烤白蚌的做法步驟：6 6把炒好的蒜未加進來調成蒜泥

蒜香烤白蚌的做法步驟：7 7準備好蚌殼

蒜香烤白蚌的做法步驟：8 8把醃製好的蚌肉各自放到蚌殼裡

蒜香烤白蚌的做法步驟：9 9入烤箱,200度15分鐘,即可出爐, 最後撒點蔥花.