胃癌是常見的消化系統惡性腫瘤，50歲以上的人發生的較多，另外，男性發生的比女性多見 。

胃癌的發生多由於長期食用燻烤 、鹽醃食品、食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物含量較高、吸菸喝酒、幽門螺桿菌感染等因素導致慢性胃息肉 、慢性萎縮性胃炎及胃部分切除後的殘胃進一步發展演變而來。

早期胃癌多數人無明顯症狀，僅僅表現為上腹部不適進食後飽脹、噁心等常見的胃部疾病症狀，有時候按慢性胃炎和十二指腸潰瘍治療時症狀可以暫時緩解，因此容易被忽視。

隨著胃癌病情的繼續發展，進入中晚期時會出現以上症狀加重，食慾下降、乏力、消瘦、體重減輕等表現。 由於胃癌腫瘤發生的部位不同，也有一些特殊表現，如賁門部的癌會有胸骨後疼痛和進食梗阻感；靠近幽門部的胃癌由於幽門部分或完全性梗阻而發生嘔吐症狀，嘔吐物多為隔夜宿食和胃液； 腫瘤破潰或侵犯血管後會出現嘔血、黑便等消化道出血癥狀；也有可能發生急性穿孔的情況。早期胃癌患者一般多無上腹部包塊，晚期患者上腹部會出現質硬、固定的腫塊，也可出以出現左鎖骨上淋巴結腫大、貧血、腹水、黃疸、營養不良等轉移的表現。

對於胃癌的診斷，僅僅依靠症狀是不正確的，對於平時生活中出現以下情況要及時進行胃鏡等相關檢查可以早期發現胃癌，有利於及時治療。

1.有胃癌家族史或原有的慢性胃病突然加重的情況出現。

2.40歲以上的人有上消化道症狀而沒有膽道疾病的人。

3.發生原因不明的消化道慢性出血者。

4.短期內體重明顯減輕，食慾減退者。