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  • 1 # 咕咚健康

    首先要確定你做的是不是當地強勢品牌!

    強勢品牌由於市場成熟 價格透明 利潤較低但是有量 代理有廠家給的任務量(會有一定的壓力) 賺的主要是完成任務後廠家給的返利(這個在籤合同或協議會提到給多少 一般為銷售額的3%--6%)差價利潤(約5%--10%) 零售利潤約為40% 但是量沒有代理大 賺的相對也少

    弱勢品牌一般低價較低 價格不透明 利潤空間大(各廠家相差較大 需樓主自己去市場上去了解)但是銷量較少 且市場較難做起 注:弱勢品牌的利潤一般為強勢品牌利潤的150%且廠家給的壓力較小 但是量只有強勢品牌的20% 看樓主自己的選擇了 希望對樓主有幫助 同意樓下和尚的見解

    冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品,冷凍食品易保藏,廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏;營養、方便、衛生、經濟;市場需求量大,在發達國家佔有重要的地位,在發展中國家發展迅速。

    冷卻食品:不需要凍結,是將食品的溫度降到接近凍結點,並在此溫度下保藏的食品。

    凍結食品:是凍結後在低於凍結點的溫度保藏的食品。

    冷卻食品和凍結食品合稱冷凍食品,可按原料及消費形式分為果蔬類、水產類、肉禽蛋類、調理方便食品類這四大類。

    發明

    英國17世紀的作家和哲學家弗蘭西斯·培根試圖將雪塞進一隻雞裡冷凍它,不料受了寒,不久就病倒了。甚至在培根不幸的實驗之前,人們就知道極端的寒冷能阻止食用肉類“變壞”。這使得富有的地主們紛紛在自己的莊園裡設定了可以儲存食品的冰窖。

    這些早期冷凍食品的嘗試都沒有抓住問題的關鍵。與其說是冷凍的程度,不如說是冷凍的速度,才是使肉冷凍的關鍵。大概最先認識到這一點的人是美國發明家克拉倫斯·伯茲埃伊。

    直到20世紀50年代和60年代,當家用冰箱日益普及時,冷凍食品才開始大量銷售。隨後不久,伯茲埃伊著名的紅、白、藍包裝存在於全世界許多地方的商店,就成了人們熟悉的景觀。

    伯茲埃伊在第一次世界大戰後幾年,在加拿大拉布拉多半島旅行時進行了一次野生植物的普查。他注意到天氣是如此的寒冷,以至他捉住一條魚後一會兒魚就凍硬了。他很想知道,這究竟是不是食品保藏的關鍵所在。

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