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  • 1 # 使用者9948615721056

    西紅柿炒土豆絲

    主料

    土豆

    1個

    西紅柿

    1個

    輔料

    青椒

    1個

    大蔥

    適量

    適量

    大蒜

    適量

    老抽

    適量

    適量

    適量

    五香粉

    適量

    步驟

    1.土豆去皮切絲,放在清水裡浸泡一會備用。

  • 2 # 使用者3531237683899571

    食材

    主料

    土豆

    500g

    西紅柿

    250g

    輔料

    適量

    適量

    南德調味料

    適量

    雞精

    適量

    步驟

    1.西紅柿洗淨切成條

    2.土豆去皮切成絲

    3.熱鍋放油,放土豆絲下鍋炒2分鐘

    4.加西紅柿

    5.加鹽、南德調味料

    6.加雞精炒勻起鍋

    小貼士

    土豆絲炒之前要用冷水淘一遍,以免粘鍋。要大火快炒起鍋,不然土豆絲就不脆了。但是也要炒熟。

  • 3 # 使用者7928449235116

    土豆和西紅柿是可以一起吃的。

    有傳言土豆和西紅柿一起吃會吃死人,其實並不是這樣。土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼),吃了這兩種食物的任何一種後,在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感,上腹部灼燒感或疼痛,其後出現胃腸炎症狀,劇烈嘔吐、腹瀉。此外,還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。

    所以,這兩種菜並非不能一起吃,而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿,自己做菜炒土豆時,如果發現土豆長芽了,不僅要把土豆芽去掉,還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於西紅柿,注意不要購買未成熟的青西紅柿。

    其實土豆富含澱粉,西紅柿含有維生素C,這兩種食物是可以一起進食的。

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