到哪裡去考察餐飲會有機會、這問題好象有點不明白、你不知問的是什麼機會、是你成長的機會還是另有其它說法、只要你出去考察學習不論到哪裡對你都有幫助、這要看你自己做怎麼的餐飲來定、全國八大菜系、明點無數、餐飲點數不勝數、有做成品牌的、也有倒閉的。這主要還是看你去學習人家的哪些內容、有做服務的、有做管理的、有做薄利多銷的。有做廣告的、所以你在出去前必須把自己的思路理清楚。這樣對你的考察學習有一定的幫助、不要到了外面了就象只無頭蒼蠅到處亂竄。最後勞命傷財。什麼也沒學到、最後祝你有豐厚的收穫。

是想學技術還是要看市場？

先說餐飲市場，是目標人群的餐飲需求和消費習慣、消費水平等，也包括行業的租金、薪資待遇、同業競爭。

再說餐飲技術，包括管理、製作、服務技術，也可以說是能力。管理涵蓋財務、人員、營銷、外部環境協調。

如果想做老闆，建議去一家樣板店給老闆做見習生，學實用的管理技術。

推薦兩個地方，上海、廣州

還有全國各種食品展會，比如說今年的上海環球食品展

也是考察餐飲專案的一個很好的機會。

最近在一些地方流行一種種八寶粥，老少咸宜，一日三餐，有包子家常菜，特別的火爆，但是這種粥一般人不會做。這也是他們生意好的主要原因。我推薦你考察考察。

去哪裡考察餐飲專案？

百分之三十的基礎資訊都可以透過搜尋引擎完成。你可以對目前的餐飲市場做個基本的調查，看一看哪一些餐飲的品類在今年比較火，比較流行出了哪些新的品牌。把市場調查清楚了，再決定去哪裡考察。

這個機會大不大？給你去哪裡考察，其實沒有直接的關係，也沒有多大的關係，因為餐飲市場比如說火鍋這個火鍋品牌今年很火發展了很多加盟店， 那麼這個時候就有很多的人會選擇去他們的總部考察去加盟他的。這也不能證明就是成功的機會大。

做餐飲行業火鍋行業，它是實實在在的付出，如果抱著投機的心態去做餐飲的話，最後可能會與你想象中的結果相去甚遠。

#我為火鍋狂# #巫建#

具有豐富地域特色的知名店，比如四川、重慶的知名餐飲店，但是有個前提是，需要保證這些特色不與你當地的餐飲市場相沖突，比如你去四川學到了非常正宗的川菜，但是本地卻接受不了川菜，水土不服，再大的優點也是缺點，一定要找正確的目標。