龍蝦養殖應該選擇在通風向陽、無噪聲、沒有水源汙染的地區建造。養殖池怎麼挖掘應該看你承包下來的塘口大概的形狀稍做改善，深度在1-1.5米左右；養殖池的池底應為硬土或者砂，不可以有淤泥，養殖池的池壁要有一定的斜坡度才可以；需要在進排水設立防逃網罩等防逃跑裝置；要在養殖池的底部給小龍蝦放種置一些水草，供小龍蝦棲息躲避；為了水中溶氧量的充足可以設立增氧機。需要注意的是在放養龍蝦前，要對蝦池進行消毒，可以使用生石灰等。消毒後可以放入一定的肥料加水靜養一段時間，讓水中的有機物增加，可以使水中的藻類還有浮游生物增加，給小龍蝦提供一定的食物。
雖然小龍蝦的適應能力很強，可以良好的適應大部分水質，但是我們養殖的目的是為了食用，所以這就對水質有了一定的要求。
要求每半個月左右食用生石灰或者光合細菌進行全池的潑灑，用來降低池中的氨氮含量，調節的HP值。以達到調理水質的目的。需要注意的有幾點，每個一到兩週左右加入一次新水，每次換水量為水池原來水位的三分之一左右；當天起惡劣的時候，水中的二氧化碳會增加，要把養殖池中未食用的餌料還有雜物等撈出來，防止細菌呼吸降低池中的氧氣，如需要的話可以開增氧機加氧；可以適當的在養殖池中種植一些水生植物，不但給小龍蝦提供的棲息隱蔽的場所，同時植物在進行光合左右的時候會產生氧氣，使水中的溶氧量增加，更加利於小龍蝦的生長，而龍蝦的糞便又會給植物提供一定的養分。需要注意的是，一般水生植物的種植面積在三分之一左右，最多不能超過二分之一。
可以用魚肉，螺蚌肉，蟲子等作為小龍蝦的飼料，同時配以黃豆、南瓜、山芋、鮮嫩水草等，需要注意的是，飼料中的蛋白質要佔總飼料的四分之一以上，這樣才能保證小龍蝦的健康生長。每天分為兩次投餵，早晚各一次。因為小龍蝦主要的進食時間是在晚間，所以晚間的投餵量要達到全天的70%甚至80%。
我們要堅持每天巡塘，如發現水質有問題要及時的增氧換水。若是小龍蝦出現疫病，要及時的撈出隔離，並用藥物撒進養殖池中，避免健康的小龍蝦也受到傳染，出現更大的損失。
小龍蝦的生長速度是很快的，一般蝦的體重達到30G以上就可以捕撈上市了。我們可以選擇蝦籠或者撒網。捕捉時需要注意，過於小的個體我們應該讓它繼續留在池中生長，這樣才能合理發展，保證自己的利益最大化。
龍蝦養殖應該選擇在通風向陽、無噪聲、沒有水源汙染的地區建造。養殖池怎麼挖掘應該看你承包下來的塘口大概的形狀稍做改善，深度在1-1.5米左右；養殖池的池底應為硬土或者砂，不可以有淤泥，養殖池的池壁要有一定的斜坡度才可以；需要在進排水設立防逃網罩等防逃跑裝置；要在養殖池的底部給小龍蝦放種置一些水草，供小龍蝦棲息躲避；為了水中溶氧量的充足可以設立增氧機。需要注意的是在放養龍蝦前，要對蝦池進行消毒，可以使用生石灰等。消毒後可以放入一定的肥料加水靜養一段時間，讓水中的有機物增加，可以使水中的藻類還有浮游生物增加，給小龍蝦提供一定的食物。
雖然小龍蝦的適應能力很強，可以良好的適應大部分水質，但是我們養殖的目的是為了食用，所以這就對水質有了一定的要求。
要求每半個月左右食用生石灰或者光合細菌進行全池的潑灑，用來降低池中的氨氮含量，調節的HP值。以達到調理水質的目的。需要注意的有幾點，每個一到兩週左右加入一次新水，每次換水量為水池原來水位的三分之一左右；當天起惡劣的時候，水中的二氧化碳會增加，要把養殖池中未食用的餌料還有雜物等撈出來，防止細菌呼吸降低池中的氧氣，如需要的話可以開增氧機加氧；可以適當的在養殖池中種植一些水生植物，不但給小龍蝦提供的棲息隱蔽的場所，同時植物在進行光合左右的時候會產生氧氣，使水中的溶氧量增加，更加利於小龍蝦的生長，而龍蝦的糞便又會給植物提供一定的養分。需要注意的是，一般水生植物的種植面積在三分之一左右，最多不能超過二分之一。
可以用魚肉，螺蚌肉，蟲子等作為小龍蝦的飼料，同時配以黃豆、南瓜、山芋、鮮嫩水草等，需要注意的是，飼料中的蛋白質要佔總飼料的四分之一以上，這樣才能保證小龍蝦的健康生長。每天分為兩次投餵，早晚各一次。因為小龍蝦主要的進食時間是在晚間，所以晚間的投餵量要達到全天的70%甚至80%。
我們要堅持每天巡塘，如發現水質有問題要及時的增氧換水。若是小龍蝦出現疫病，要及時的撈出隔離，並用藥物撒進養殖池中，避免健康的小龍蝦也受到傳染，出現更大的損失。
小龍蝦的生長速度是很快的，一般蝦的體重達到30G以上就可以捕撈上市了。我們可以選擇蝦籠或者撒網。捕捉時需要注意，過於小的個體我們應該讓它繼續留在池中生長，這樣才能合理發展，保證自己的利益最大化。