回覆列表
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1 # 風雨蕭蕭
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2 # 小墨食堂
麵粉最容易做的就是麵糊餅,
特別適合作為早餐,
營養豐富,還特省事兒。
肉鬆麵糊餅【配料:麵粉、雞蛋、蔥花、鹽、黑芝麻、肉鬆】
取適量麵粉,不用太精確,根據家人的食量來定。麵粉中打入兩顆雞蛋,加入蔥花、鹽、黑芝麻攪成糊狀,如果太乾可以加入清水稀釋,如果太稀再加入少許麵粉。切記一點一點的加,否則會陷入“稀了加面稠了加水”的死迴圈…平底煎鍋倒入少量油,晃動鍋柄儘量讓鍋底都沾上油,鍋熱後倒入麵糊,木鏟攤平,表面完全凝固後翻面,最終煎至雙面金黃色即可。出鍋後表面撒上肉鬆,也可以捲起來切成段。配上生菜、水果、牛奶,一頓美味的早餐就齊活了。
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3 # 哆寶貝a
麵粉可以做的食物有很多。簡單易做的就是各種早餐餅了 我家兒子不愛吃蔬菜,一般放在麵糊裡他就會吃掉。
《青菜肉末餅》是家裡早上經常做的
青菜:適量
雞蛋:兩顆
肉末:豬肉、牛肉、雞肉都可以
胡蘿蔔粒
青瓜粒
麵粉:2大勺
1:不鏽鋼盆裡放入麵粉,再加入雞蛋和鹽和水攪成糊糊狀
2:肉末可以用油,生抽,生薑等炒炒
3:然後可以把想吃的青菜沫、各種菜粒粒、肉末放到不鏽鋼盆裡,在加入適量鹽、生抽、雞精等調味。
4:攪拌均勻就可以煎餅啦,中小火煎,一面金黃再換一面!煎餅就需要一口好的平底鍋,鍋好的話就很好煎咯
ps:我喜歡把我兒子不愛吃的東西加在麵糊裡,他一般都會吃掉,對付小朋友挑食真的不錯
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4 # 西安瀾豐小吃培訓
很榮幸來回答這個問題:
麵粉可以做的小吃有很多種,我們可以分為2大類、
早點類:包子 饅頭 花捲 菜夾饃 餅子 蔥花餅 雞蛋餅 等等很多種都是可以用麵粉做的。
麵食類:麵食類的小吃幾乎都是透過麵粉來做的,陝西面食扯麵油潑面biangbiang面褲帶面菠菜面臊子面蘸水面拉條子等等都是透過麵粉來做的。
同時涼皮肉夾饃這麼火爆的小吃也是透過麵粉來做出來的。總之麵粉是一個用途很大的地方。我們所吃很多小吃都是離不開面粉的。
麵粉可以做的小吃太多了,我說幾個簡單易做的:把面打成糊,放上鹽,蔥花,味精,攤煎餅。也可以放酵母,放入西紅柿,雞蛋,洋蔥做成中式披薩