1.把葡萄和熟蘋果放在一起。 因為熟蘋果會放出大量乙烯，乙烯可用於催熟大部分水果。成熟的水果會有果香， 乙烯可以催熟水果， 是沒有害處的 。

2、做成葡萄酒或果醬。或是可以把葡萄打成汁，在打汁過程中可以加入糖，再冰鎮，很好吃。

1、做成葡萄酒或果醬。或是可以把葡萄打成汁，在打汁過程中可以加入糖，再冰鎮，很好吃。

2、如果是沒熟導致很酸，可以和已經成熟的水果放在一起，因為成熟的水果可以釋放乙烯，乙烯可以幫助葡萄成熟。

葡萄酸酸的口感不好，其主要原因是肥料利用不合理，磷鉀肥使用不當造成這關鍵點，在、葡、萄膨大期每7一10天噴一次磷酸二氫鉀可認提高葡萄的含糖量口感會更加好。

首先這要取決於你買了多少葡萄，如果買的少是用來吃的話那就好辦了，可以放冰箱保鮮幾天，通常葡萄會有一定的生命力的，繼續“生長”就會變甜，到時候再吃也不錯。

如果是葡萄買的多了，又不想吃酸的，若只是想處理掉葡萄而又不致於浪費，則自己可以做葡萄酒。當然，葡萄的重量不能太少了。注意，葡萄要加一定量的碎冰糖，大概是五比一吧！（葡萄與冰糖比例）。

將葡萄處理好之後放進大小適合的容器中，將葡萄都捏碎再用一層冰糖，迴圈操作就行。不要將容器全部放滿，因為會影響發酵，這樣產生的氣體沒有辦法釋放。使用保鮮膜蓋上，並將容器的蓋子擰緊，放在陰涼的地方等待發酵，20天后將葡萄渣過濾乾淨，再接著釀製。

最後將過濾好的葡萄酒放進密封的容器中，放在14-17℃的環境中儲藏，儲存的時間越久口感越好。

1、沒熟導致的

買的葡萄不甜可能是沒熟，未成熟的葡萄口感不好，會特別的酸。

2、種植的因素

除此之外，種的葡萄發酸不甜多是因為土壤、光照、肥料養分、水分、溫度等各方面影響。

3、品種的因素

還有一個，可能是品種原因，如果一開始種植的或你買的就是酸品種的葡萄，自然不甜。這是遺傳和變異決定的。

葡萄酸不好吃，有多種原因。有的是沒熟好為了搶佔市場賣個好價，採摘過早；有的是栽培過程中管理不當，水肥光照等問題造成；再者還有品種的問題了……。

如果真的太酸口感太差，建議根據自己的喜好，做成果醬，果汁，葡萄酒，多加一些糖酸味也就降去很多。還有的人說，如果是沒熟好的葡萄和蘋果放一起，可以熟的快一些，酸味就會降低，大家不防也可以試試。

根據您的提問，如果買的葡萄是沒熟導致的很酸，想繼續吃葡萄，不急的話，可以放幾天（注意保鮮），通常葡萄會有一定的生命力的，繼續“生長”就會變甜。或者將未熟透的葡萄和已經熟透的水果密封放在一起，可加快葡萄的成熟。因為熟水果能釋放乙烯，有催熟作用。還有，放在塑膠袋中噴灑白酒密封，也可加快葡萄成熟。