首先宣告，我不賣烤箱哈，這兩款的夠貨渠道都比較困難

首推當然是高比的，瑞士產，溫控準，上色均勻，今年出了最新款這個黑色不鏽鋼的是觸屏的，有一百種模式可以記錄，比如說你烤這個品種，可以直接選按鈕，觸屏就好啦，之前記錄好的溫度和時間，現在可以定製可以選擇2層或者3層蒸汽，而且都帶石板，比較適合歐包，這臺的價格是10萬左右，具體看你定製的內容

還有下面這一臺也是今年新款吧，wachtel德中國產的，也是我這次去烘焙展在展會上拍到的，真的是非常喜歡，照片可能沒拍出來，非常好看的外表，而且配著金色的logo，可能我是一個顏控嘛，而且是比較好用的，當時我看到了品嚐了出品的麵包，外皮酥脆，內心柔軟。當時站臺焙烤的是，武子靖老師，不過價格就比較貴啊，當時這報的是展會特價是17萬9，美好的事物還是要付出代價的。

不知道你的店的定位是什麼樣的，也不知道你開在什麼地方？兩款也都比較適合展示烘烤用，如果確實沒有這麼多的預算。不對客直接展示，也可以選擇中國產的新麥，可以定製帶蒸汽和石板，三層大概價格是4萬以內

而且你要是開歐包店的話，建議你擁有一臺冷藏發酵箱，早上可以節約許多時間，十分省力，出貨快

配上我烤的麵包，嘻嘻，我用的中國產新麥也不錯，但是預計今年底會換高比，畢竟長草許久了