鯰魚當然可以吃了！在農村現在很多烤魚，都是用的鯰魚，我們在老家夜市攤上的烤魚就是用的鯰魚，皮烤的脆脆的，魚肉很嫩，也沒有刺，加上孜然調料，很好吃，夏天夜市最火的就是烤鯰魚！而且鯰魚跟其他魚一樣含有豐富的營養，肉質細嫩，開胃、易消化，特別適合老人和兒童。鯰魚可以催乳，有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物

尤其以老、幼、婦女產後及消化功能不佳的人最為適用。夏天燒烤記得去嚐嚐啊

鯰魚能吃。

鯰魚是雜食性動物，它的主要食物包括水生昆蟲、有機碎屑等，也吃小魚、鼠類等活物，甚至在吃不飽的時候還會吃同類的屍體。正因為鯰魚食性雜，所以生命力很強，能在汙染水體中生存。在一些有雞糞、豬糞的汙水環境下，鯰魚是可以生存的。

而且，在水產養殖業中，動物糞便也是一種廉價、無毒的天然肥料，它為水中的浮游生物提供了大量的營養，所以，很多養殖戶都會把雞、豬糞等作為飼料餵食。

不過，糞便中含有大量的寄生蟲和致病菌，不能直接倒入池塘使用，否則會影響魚類的健康和安全。所以，在使用之前，需要做發酵處理，以徹底殺滅寄生蟲和致病菌，並將糞便中的大分子蛋白分解成容易利用的小分子蛋白和營養物質。

至於其他廢水和垃圾，也是不允許直接倒入養殖場的，否則會大大影響魚體的健康和產量，正規養殖場是不會做這種賠錢的事情的。

擴充套件資料

鯰魚燉茄子的做法：

準備食材：茄子300克、鯰魚400克、姜5克、蒜5克、蔥5克、香菜5克、小米椒100克、花椒1克、料酒20克。

1、茄子30克切片。

2、鯰魚加郫縣豆瓣醬20克，翻炒均勻。

3、清水500毫升，大會煮沸，倒入茄子，翻炒均勻，倒入小米椒，中火煮至茄汁軟爛。

4、倒入香菜，蔥花，完成。

鯰魚燉茄子、紅燒鯰魚、鯰魚燉豆腐…

特別是到了黑龍江境內，在寒冷的冬天，坐在炕上，吃一頓當地特有的花鯰魚燉茄子，別提多帶勁了！

人們認為鯰魚不能吃，也就是最近幾年才有的事情。隨著網際網路的日益發達，各種奇葩新聞、奇聞趣事總能在網上迅速擴散。

關於鯰魚生活環境和生存能力的新聞層出不窮，這種貼近生活的新聞也順理成章的成為人們茶餘飯後的談資。在食物豐盈的今天，鯰魚也就逐漸被其他魚類所取代。

所以，題主說的這個鯰魚是可以吃的。