一、大理石櫥櫃的優點

1、美觀自然

大理石是自然界中形成的一種具有美觀花紋的天然產品，用來製作大理石櫥櫃非常美觀。

2、耐磨性好

大理石是地殼中原有的岩石經過地殼內高溫高壓的作用形成的變質岩，用它製作大理石櫥櫃具有不易變形、硬度高、耐刮磨、不磁化等優點。

3、耐髒

大理石櫥櫃不怕水，一般的汙漬只要用毛巾一擦就沒了，比較嚴重的油汙只要加上一點洗潔精就能擦掉。

4、防蟲蛀

普通木質櫥櫃使用久了難免會被蟲蛀，然而大理石櫥櫃就沒有這種煩惱，大理石表面細密無孔，蟲卵無處可藏。

二、大理石櫥櫃的缺點

1、對配件要求高

大理石櫥櫃因為密度高、質量重，所以需要強度很大的櫥櫃、配件來支撐。

2、開裂後易滋生細菌

大理石櫥櫃如果運用不當，使大理石開裂，細菌就會在裂縫中生長，時間長了，細菌就會越來越多，會對食品安全形成必定的損害，而且髒汙浸透進去了就不簡單清洗了。

3、有微量輻射

大理石櫥櫃帶有微量輻射，這是天然礦物質製品都帶有必定的放射性，石英石、陶瓷都有的，有時比大理石還要高，但這些輻射一般不會給人形成多大的損害，但是有的人可能無法接受。

大理石不是很適合做廚櫃，大理石的硬度密度不夠高，長期使用會有裂痕，油汙會滲入石材內。

一般外面做的石材廚櫃都是用花崗石的多，花崗石的硬度和密度高，價格便宜，不變形，表面光滑卻不易刮花。

在廚櫃選購時，底座櫃門部分可選擇便宜的麻石（因為門擋住看不到裡面），面板選擇比較漂亮硬度高花崗岩（例如：黑金沙、皇室啡、莎利士紅、等等）。選擇雙盆水槽安裝時一定要求師傅做臺下盆，方便以後清潔檯面。還有安裝前要求師傅石材四周全部掃石材專用防水，這樣石材以後不會變色，安裝時要求師傅用雲石膠和AB幹掛膠安裝。花崗岩的廚櫃最大優點就是堅固耐用，實惠，使用壽命十年以上。