一、“太公分豬肉”
古人云：六畜豬為首。豬頭又為首中之首，用它來祭祀表示鄭重其事。湛江人清明祭祖怎麼少得了它呢！
古時候人們的生活比較窮，只有在清明祭祖時，拜完山之後才有“太公分豬肉”，每個人都能吃上肉。如果是家裡有一整隻豬來拜山的話，就說明這家“豬肥屋潤”，日子殷實。因此，一個家族裡都會挑出最大的豬來拜山，以示對祖先的尊敬，同時也是光宗耀祖的一種體現。燒豬拜山的時候還要在豬的頭部插上用金色紙製成的尖形簪花，人們稱之為“金豬”。
如今，用燒豬拜山的傳統延續了下來，但不再是以前的單純拼大，而是轉向小巧、實用和美味。
二、用墨魚祭祖
有道是“靠山吃山 靠海吃海”，面臨大海的湛江，海鮮也是重要的祭品哦。什麼大蝦花蟹，顏色好看又好吃。最重要的是一定要有墨魚！墨魚用白水煮熟後，無需切開，一定要帶墨，這樣才有效果。據說，用墨魚祭祖，祖先會保佑子孫後，代肚子裡有墨水，學業有成，能夠光宗耀祖。
三、點大炮震醒祖先
清明拜山除了豐盛的食物外，還有鞭炮、紙錢、燒酒等。經濟水平越好，準備的東西越豐富。而湛江人拜山就要先點大炮。這種大炮，一個就是一聲巨響，震得整個山頭似乎都動了。據說是因為祖先沉睡在地下，只有用最響的鞭炮，才能震醒他們，讓他們知道，孝子賢孫們前來祭拜他們了。
連續點三個大炮之後，就是放長長的鞭炮。闢裡啪啦炸一陣響聲之後，山頭就變得紅豔豔的，場面極為壯觀。
四、先拜后土
拜山的時候，要先拜后土。墳墓都是有後土座的，有的在左邊，有的在後邊，有的有一座，有的有兩座。后土的職責就是護衛墳塋。一是標明墳地範圍，二是區分墳主性別，三是最重要的，代表有靠山，保佑子孫留後的意思！據說，這種風俗是中原地區流傳下來的。
五、用樹枝掃墓
在所有儀式做完之後，收拾好祭品，準備返回的時候，家中的男丁要按輩份大小，每人手拿一根樹枝，沿著墳頭掃墓，掃前掃後。據說，這樣做能夠保佑子孫後代發財致富。掃完墓之後的樹枝要整齊地插在墳前，整個拜山流程才算結束。
一、“太公分豬肉”
古人云：六畜豬為首。豬頭又為首中之首，用它來祭祀表示鄭重其事。湛江人清明祭祖怎麼少得了它呢！
古時候人們的生活比較窮，只有在清明祭祖時，拜完山之後才有“太公分豬肉”，每個人都能吃上肉。如果是家裡有一整隻豬來拜山的話，就說明這家“豬肥屋潤”，日子殷實。因此，一個家族裡都會挑出最大的豬來拜山，以示對祖先的尊敬，同時也是光宗耀祖的一種體現。燒豬拜山的時候還要在豬的頭部插上用金色紙製成的尖形簪花，人們稱之為“金豬”。
如今，用燒豬拜山的傳統延續了下來，但不再是以前的單純拼大，而是轉向小巧、實用和美味。
二、用墨魚祭祖
有道是“靠山吃山 靠海吃海”，面臨大海的湛江，海鮮也是重要的祭品哦。什麼大蝦花蟹，顏色好看又好吃。最重要的是一定要有墨魚！墨魚用白水煮熟後，無需切開，一定要帶墨，這樣才有效果。據說，用墨魚祭祖，祖先會保佑子孫後，代肚子裡有墨水，學業有成，能夠光宗耀祖。
三、點大炮震醒祖先
清明拜山除了豐盛的食物外，還有鞭炮、紙錢、燒酒等。經濟水平越好，準備的東西越豐富。而湛江人拜山就要先點大炮。這種大炮，一個就是一聲巨響，震得整個山頭似乎都動了。據說是因為祖先沉睡在地下，只有用最響的鞭炮，才能震醒他們，讓他們知道，孝子賢孫們前來祭拜他們了。
連續點三個大炮之後，就是放長長的鞭炮。闢裡啪啦炸一陣響聲之後，山頭就變得紅豔豔的，場面極為壯觀。
四、先拜后土
拜山的時候，要先拜后土。墳墓都是有後土座的，有的在左邊，有的在後邊，有的有一座，有的有兩座。后土的職責就是護衛墳塋。一是標明墳地範圍，二是區分墳主性別，三是最重要的，代表有靠山，保佑子孫留後的意思！據說，這種風俗是中原地區流傳下來的。
五、用樹枝掃墓
在所有儀式做完之後，收拾好祭品，準備返回的時候，家中的男丁要按輩份大小，每人手拿一根樹枝，沿著墳頭掃墓，掃前掃後。據說，這樣做能夠保佑子孫後代發財致富。掃完墓之後的樹枝要整齊地插在墳前，整個拜山流程才算結束。