它好幾個稱呼，有叫鈴鐺花、五角星花、桔梗，學名是桔梗。這花農村地頭很常見，我小時候去花生地拔草經常採一把帶回來瓶插。

題主所謂“書名”就是“學名”吧！這是農村常見的中藥作物，學名“桔梗”，農村也叫“僧帽花”、“鈴鐺花”、“苦根菜”。它的地下塊根可入藥，也可食用，在中國東北地區常用來醃鹹菜。

顏色別緻的“桔梗花”

桔梗是多年生草本植物，植株直立向上，能長一米多高，農村小菜園也能見到。

桔梗的花是藍色，五個角，農村這種顏色的花少些，因此開起來蠻好看的。還記得一次在嬸嬸家的小菜園裡見到，藍紫色的花一眼便入心了。

相信肯定有人會說花店裡的桔梗花不是這樣子啊，那就對了，因為我們平時花店裡見到的“桔梗花”是常用作鮮切花的“洋桔梗”。

桔梗是藥食兩用的植物

桔梗適應能力強，中國各地都有栽培。東北地區種植居多，藥食兩用，也可以作為觀賞花卉栽培。桔梗可以醃鹹菜吃，做湯或是炒食。北韓民族食用桔梗較多，這在《桔梗謠》裡描述過：

桔梗喲，桔梗喲，桔梗喲，桔梗/白白的桔梗喲 長滿山野/只要 挖出 一兩棵/就可以 滿滿地裝上 一大 筐/艾嗨艾嗨喲，艾嗨艾嗨喲，艾嗨喲

研究發現，桔梗的根含有多種皂苷、甾醇類化合物，具有降血糖血脂、抗炎、抗腫瘤等多種功效。

這是我在農村小菜園拍到的桔梗，不知道是不是透光不好的緣故，長得蠻高的。

根據題主所提供的圖片看，這朵藍色的花應該是桔梗所開的花。 學名叫作桔梗，別名鈴鐺花，多年生草本植物。莖高30-110釐米，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形；花單朵頂生；花冠大，多為單瓣，亦有重瓣和半重瓣的，顏色呈藍色或紫色。花期一般是7-9月。桔梗喜歡涼爽氣候，喜Sunny、耐寒。一般生長在草叢、灌叢中。桔梗分佈在中國很多地方。現在好多人喜歡把這種花用來作為盆栽養。它的花朵除了有觀賞價值外，它的嫩莖可以食用，我們國家的人喜歡把它醃製成鹹菜。這種既好看又可以吃的植物，它還是一味中藥材，其根可入藥，有很高的藥用價值。我們現在看到的桔梗都是在花店看到的“洋桔梗”。圖片上的這種桔梗花現在很少見了，一般只有在農村野外可以看見。桔梗花姿寧靜高雅，花色嬌而不豔，適宜做盆栽栽培。桔梗花的花語也像其花一樣美麗——永恆不變的愛。