藕生性偏寒，尤其是對於產婦而言，不宜過早食用，另外就是對於一些脾胃消化不好的人，生吃藕不利於消化，反而會導致弊端的產生。

蓮藕和以下食物相剋：

1、豬肝+藕

藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

由於藕性偏涼，所以產婦不宜過多食用，產後1--2周後再吃可以消淤。

2、大豆+藕

大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

3、藕+白蘿蔔

生食寒性較大。

蓮藕又名芙蓉、芙蕖等，是蓮科蓮屬植物蓮藕的地下根莖，它具有補中益氣、除疾、延年益壽的功效。在日常生活中主要作為水生蔬菜食用，其藥用功效始載於《神農本草經》，目前中國藥典已收載了蓮子、蓮子芯、蓮房、蓮鬚、荷葉和藕節作為藥用。因此它也被衛生部認定為藥食兩用的食品之一。

藕段味甘、性寒，有清熱止血的功效，古籍謂之曰生藕止血、熟藕補血。藕節是藕段之間的節，具有止血、化瘀功效，素有“止血不留淤”的美譽，是止血良藥。藕段和藕節制炭後止血效果更佳。荷葉：具有祛暑化溼、涼血止血功效，現代常用於減肥和降血脂。蓮房是蓮藕成熟的花托，具有止血功效，制炭後散淤止血，主治月經過多、惡露不止等證；蓮子主要有健脾止瀉、養心安神功效，主治脾虛洩瀉、心悸失眠。蓮鬚是蓮藕的乾燥雄蕊，具有補腎功效，主治遺精、尿頻、帶下等病症。蓮藕全身各部位均無毒副作用，但蓮子芯用量宜控制在1.5-3g內。因為其性寒、味苦，所以脾胃虛寒者禁用。

藕生性偏寒，尤其是對於產婦而言，不宜過早食用，另外就是對於一些脾胃消化不好的人，生吃藕不利於消化，反而會導致弊端的產生。

蓮藕和以下食物相剋：

1、豬肝+藕

藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

由於藕性偏涼，所以產婦不宜過多食用，產後1--2周後再吃可以消淤。

2、大豆+藕

大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

3、藕+白蘿蔔

生食寒性較大。