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1 # 小小巧媽
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2 # 雙魚的遐想
已經有很多成功用電飯煲做蛋糕的經歷啦！純天然，無新增，口感棒！
第一步，準備材料。
四個雞蛋，橙子一個，麵粉若干，純牛奶一包，蜂蜜若干，白糖若干。
第二步，使用材料。
雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清蛋黃分開放兩個碗。
把分離好的蛋清用打蛋器順時針攪拌，中途加三次左右白糖，分開加是為了讓白糖充分溶解，多少可以根據喜好。小竅門，打蛋清的過程中加入幾滴橙汁，有助於打發。
待蛋清攪拌成型後，處理蛋黃。蛋黃順時針拌勻，加入牛奶，白糖不停攪拌，加入些許麵粉拌勻。
下面要眼明手快的把蛋黃倒入蛋清中，邊倒也要邊攪拌，完全拌勻後就可以倒入電飯煲了。
第三步，處理電飯煲。
鍋底加油預熱，再把混合的蛋黃蛋清倒入。最後開小檔蒸蛋糕啦，十五分鐘後差不多就可以吃啦！
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3 # 秘密的小書屋
不用烤箱製作麵包的話，我第一個想起的是甜甜圈，甜甜圈是可以透過油炸的方法制作的。
做法 1、基本的吐司麵糰發酵，接著滾圓。
2、每顆小圓橄成長型，並將麵糰從邊邊開始滾成長條狀，頭尾圈成一個圓形。
3、熱油鍋，放一枝幹淨的筷子在油中間，筷子邊邊冒小泡泡，表示已到達油溫。將甜甜圈麵糰下油鍋，甜甜圈翻面直到雙面呈現金黃狀。
小時候吃的雞腿麵包也是要油炸的方式做出來的
教大家不用烤箱，做出鬆軟又好吃還好看的小麵包。
材料：高筋麵粉300克，雞蛋1個，酵母3克，牛奶，白糖15克，豆沙餡，鹽1克，黃油15克。
做法：1,取一隻小碗加入牛奶，酵母拌均靜置五分鐘。
2，將麵粉，白糖，鹽倒入盆中拌均勻，打入一個雞蛋，牛奶酵母拌均勻，和成軟的麵糰。
3，將室溫解凍後黃油完全揉進麵糰中，繼續使勁揉麵，將軟爛的麵糰，揉至光滑，表面有點彈性即可。（不可以放乾粉，可以摔打揉麵）
4，蓋上保鮮膜，等待發酵。
5，發酵至兩倍大後，取出麵糰擠壓排氣，分割成大小均勻的小面坯。
6，滾成圓形，蓋上保鮮醒發二十分鐘。
7，將豆沙餡分成大小均勻與小面坯同等分，並搓圓備用。
8，醒發完畢，取一個小圓面坯放在案板上，撒點乾粉，擀壓扁。
9，放上豆沙餡，像包餃子一樣捏合起來。
10，完全包好後，均勻擺放好，蓋上蓋子靜置十分鐘。