1.首先，你可以把肉清洗一下，放入盆裡，然後倒入料酒靜置一段時間，去血水順便去腥味。

2.之後將料酒水給倒掉，切成小塊塊方便醃製和燒烤，將小塊塊肉放到盆裡放入燒烤醬，孜然辣椒麵，可以加點大料八角大蒜再次去腥，醃製一段時間即可。

3.將醃製完的肉塊串起來，去掉表面的醬料和其他東西，就可以開始烤制了。

在美好一天很榮幸為大家解答這個問題，在這裡讓我們一起走進這個問題，那現在讓我們一起探討一下。

我認為看個人口味，但我覺得如果是我的話，我只會簡單的用鹽和胡椒粉簡單的醃製個十分鐘左右就可以了，然後直接烤，烤完後加孜然或則辣椒粉之類的，這個主要看自己的愛好。

我認為自己配料，先把肉拔出血水放到容器裡然後放醬油抓一遍，再放蔥段薑片蒜片再抓一遍，放點糖提肉的鮮味，再放老抽，辣椒麵，孜然粉五香粉，再抓一遍，少放點酒更好。每個小時抓捏一次就成了。

我認為瘦肉2500克洗淨切成厚3釐米的正方塊，加入鹽50克，蒜米、孜然粉各200克，圓蔥粒250克，高度白酒100克，辣椒麵150克抓拌均勻，低溫醃製18個小時。這個配方醃製出來的肉主要是突出原味的。

我在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，同時我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

我認為這個說簡單也簡單了，看個人口味咯，但我覺得如果是我的話，我只會簡單的用鹽和胡椒粉簡單的醃製個十分鐘左右就可以了，然後直接烤，烤完後加孜然或辣椒粉之類的，這個主要看自己的愛好。

我認為要買成品燒烤醬，嫩肉粉，肉過清水浸泡，別用熱水焯，最好用冰水，拔出瘦肉的血水，肉一是嫩，二是衛生，然後把燒烤醬糊在肉上，放鹽五香粉，辣椒麵，嫩肉粉花椒，關鍵是自己動手翻動，半個小時一次，抓捏肉塊，醃製三四個小時才能入味。

買瘦肉2500克洗淨切成厚3釐米的正方塊，加入鹽50克，蒜米、孜然粉各200克，圓蔥粒250克，高度白酒100克，辣椒麵150克抓拌均勻，低溫醃製18個小時。

這個配方醃製出來的肉主要是突出原味的。豬瘦肉烤前只要放鹽和胡椒粉就原汁原味，調料吃多了也不好！

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。