雙孢蘑菇怎麼洗乾淨

第一：用剪刀剪蒂

一般我們購買的雙孢蘑菇都是帶柄蒂的，在清洗之前，我們可以用剪刀剪去雙孢蘑菇的根蒂，因為這個部位的口感差，營養價值低，雜質多，是最不好清洗的部位了。剪刀剪以後可以很容易清洗。

第二：用鹽水浸泡清洗

用鹽水來清洗蘑菇上的雜質和粘液，還可以有利於把菌褶中的蟲子，微生物給浸泡出來。做法是在裝有蘑菇的清水中，加入適量的食鹽攪拌一下，浸泡十分鐘的時間，接著繼續換清水洗三次差不多了。

第三：用小蘇打水洗

在清洗雙孢蘑菇的時候，加入適量的蘇打粉，攪拌均勻，這樣可以很好的去除掉雜質，還可以去掉殘留的農藥。加入蘇打水進盆子裡的時候，量不宜多，適量即可。而且浸泡時間一般在20分鐘就可以了，時間到了以後，再用清水反覆沖洗3遍即可。

第四：用淘米水來清洗

淘米水中的顆粒物質，可以有效的把蘑菇上面的雜質和粘液給清理掉。尤其是隔夜的淘米水，粘稠度比較大，清洗起來的效果也是非常之方面的。大家不防可以試試哦。

第五：用麵粉水清洗

用麵粉水清洗蘑菇，其實道理是和蘇打粉是一樣的。麵粉水具有一定的粘性，可以把蘑菇上的雜質和粘液清洗掉。麵粉加入清水，然後蘑菇放入進去，攪拌均勻，浸泡20分鐘時間，最後用清水反覆沖洗3遍即可