作為每一位華人，除夕回家都是歷年不變的傳統，過年已經成為親人團聚最主要的因素，不管身在何方，不論高低貴賤，只有在除夕年夜時，能與家人團聚，吃一頓年夜飯才是最重要的。
春節對於東北人來講是非常隆重的，有很多古老相傳的習俗，雖然關於年俗的故事，已經一個個被漸漸遺忘了，但那種辭舊迎新、祈福迎祥的慶典仍然延續至今。
東北有首民歌唱道：年到年到，糕糖祭灶，姑娘要花，小子要炮，老頭要頂大氈帽，老太太要塊大黏糕。為了準備迎接這個“年“，往往從一年的最後那個月的月初便開始了。那麼，東北人是怎麼過年的呢？其時很有趣，今天我就帶大家來了解一下。
在東北的農村，過了臘八之後，人們便開始殺年豬，然後把大部分豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房裡凍起來，以備節日期間用。而留下來的一些肉，就成為了遠近聞名的美食。這需要把酸菜和肥肉、血腸放在大鍋裡燉，烀肉湯裡下上酸菜絲，腰條肉切成薄片，整齊的碼在沸騰的酸菜上，看時候到了，再把之前灌好的血腸放在上面，幾分鐘後，熱氣騰騰的美味出現在我們眼前，這便是人們常說的 “殺豬菜”。
也許很多南方朋友不理解這樣的吃法
，大嗓門、大口酒、大口肉的感覺，讓人覺得過於粗曠，但東北獨特的寒冷氣候，造就了東北人特有的性格，也許只有豪爽大氣，熱情奔放的東北人，才適合生活在這片黑土地吧。
“臘月不掃塵，來年招瘟神”。每到小年前後，每家每戶都開始了打掃衛生。家庭主婦們通常先把屋裡的傢俱用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃完之後，擦洗桌椅、沖洗地面，用乾淨、整潔、亮堂來迎接新年的到來。中國民間稱之為“掃塵”、“撣塵”，掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”（塵）布新的含義。
由於舊時農村親戚眾多，來往互相串門走動的絡繹不絕，過年風俗則是趕上人家吃飯，一定要在主家吃完飯後再走，因為這樣，鍋裡不可能煮過多的飯，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節祭祖用。當然東北也少不了特色粘豆包，二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此。
因為南北文化方面的差異，在之前，主要討論過北方新年的習俗，這也更證明了中華文化的博大精深，在五千年曆史文化的薰陶下，一方水土養一方人，各地區民俗文化都是我們華夏民族得以存活的本源，尊重傳統文化歷史，繼承發揚傳統文化，成為我們這代人必要的堅持。
作為每一位華人，除夕回家都是歷年不變的傳統，過年已經成為親人團聚最主要的因素，不管身在何方，不論高低貴賤，只有在除夕年夜時，能與家人團聚，吃一頓年夜飯才是最重要的。
春節對於東北人來講是非常隆重的，有很多古老相傳的習俗，雖然關於年俗的故事，已經一個個被漸漸遺忘了，但那種辭舊迎新、祈福迎祥的慶典仍然延續至今。
東北有首民歌唱道：年到年到，糕糖祭灶，姑娘要花，小子要炮，老頭要頂大氈帽，老太太要塊大黏糕。為了準備迎接這個“年“，往往從一年的最後那個月的月初便開始了。那麼，東北人是怎麼過年的呢？其時很有趣，今天我就帶大家來了解一下。
在東北的農村，過了臘八之後，人們便開始殺年豬，然後把大部分豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房裡凍起來，以備節日期間用。而留下來的一些肉，就成為了遠近聞名的美食。這需要把酸菜和肥肉、血腸放在大鍋裡燉，烀肉湯裡下上酸菜絲，腰條肉切成薄片，整齊的碼在沸騰的酸菜上，看時候到了，再把之前灌好的血腸放在上面，幾分鐘後，熱氣騰騰的美味出現在我們眼前，這便是人們常說的 “殺豬菜”。
也許很多南方朋友不理解這樣的吃法
，大嗓門、大口酒、大口肉的感覺，讓人覺得過於粗曠，但東北獨特的寒冷氣候，造就了東北人特有的性格，也許只有豪爽大氣，熱情奔放的東北人，才適合生活在這片黑土地吧。
“臘月不掃塵，來年招瘟神”。每到小年前後，每家每戶都開始了打掃衛生。家庭主婦們通常先把屋裡的傢俱用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃完之後，擦洗桌椅、沖洗地面，用乾淨、整潔、亮堂來迎接新年的到來。中國民間稱之為“掃塵”、“撣塵”，掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”（塵）布新的含義。
由於舊時農村親戚眾多，來往互相串門走動的絡繹不絕，過年風俗則是趕上人家吃飯，一定要在主家吃完飯後再走，因為這樣，鍋裡不可能煮過多的飯，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節祭祖用。當然東北也少不了特色粘豆包，二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此。
因為南北文化方面的差異，在之前，主要討論過北方新年的習俗，這也更證明了中華文化的博大精深，在五千年曆史文化的薰陶下，一方水土養一方人，各地區民俗文化都是我們華夏民族得以存活的本源，尊重傳統文化歷史，繼承發揚傳統文化，成為我們這代人必要的堅持。