目是指一平方英寸上可以打多少個孔（眼，也就是目），就是多少個目。目數越多，每個孔的直徑就越小，因此經常用目數來表示粉體的細度。

粉體細度粒徑單位換算對照表

粒徑（m） 微米um 奈米nm 目數單位(目)

10-4m 100um 100000nm 180目

10-5m 10um 10000nm 1800目

10-6m 1um 1000nm 1.8萬目

10-7m 0.1um 100nm 18萬目

10-8m 0.01um 10nm 180萬目

10-9m 0.001um 1nm 1800萬目

10-9m以下 0.001um以下進入i 1nm以下接近原子大 1800萬目以上

1米（m）=100釐米（cm）；

1釐米（cm）=10-2m =10毫米（mm）；

1毫米（mm）=10-3m =1000微米（um）；

1微米（um）=10-6m=1000奈米（nm）；

1奈米=10-9m。【病毒大小約100奈米】

奈米(nm)=[10的-7至10的-9次方米]之間=細度大小摺合目數單位換算約18萬目～1800萬目。

微米(um)=[10的-6次方米以下]=細度大小摺合目數單位換算約1.8萬目以下。微米之極限細度是18000目。

趨奈米=微奈米=[10的-6次方米]至[10的-7次方米]之間=18000目～180000目之間。

趨奈米保健食品其粉體之體積比例，粒徑分佈(differential volume)從100奈米～1000奈米之間，粒徑分佈平均值通度D50以上。

趨奈米保健食品其粉體粒徑量測之顆粒數比例分佈（differential number ）：粒徑分佈平均值100奈米透過D50以上。

因為趨奈米的細度，體積比例在100奈米－1000奈米之間，顆粒數比例在100奈米以內，應用超低溫冷卻之研磨製程，不會產生材料特性改變，對人體營養吸收有益。