西點其實不難學，但主要還要在於自己的動手能力，而且有很多細節注意的地方，做西點，也跟熟練度有關，做的多了，自己也可以研發出新產品，但前提是能有很好基礎，如果是零基礎的話，最好還是系統的進行學習一下。不建議自學，西點的裝置工具又貴又多嗎，買下來要花十幾萬呢。系統學習一般來說九個月，需要做的準備就是，多對比幾家院校，實地去考查。我們不需要學生準備材料工具，都是人手一份。

要是選擇了中長期的就業班，需要的時間就要長點，因為畢業後，還要去實習，這個總體過程，大概需要一兩年，或者三四年，不等。要是參加個把月的西點培訓班，出師的時間就要相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門烘焙麵包店，西餐廳，酒店，創意蛋糕店等，只有綜合考量才能決定出師時間。雖然參加西點培訓班的時間長短決定了出師的時間長短，但是，各個培訓班所學習的專業技能也是都不一樣的。

學西點建議還是選擇正規的大院校，畢竟幾十年的校史，師資力量雄厚，有的人說貴那是因為分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。

學西點的話，時間長短不一，主要看你自己的需求吧，短的有幾個月的速成班，長期的有幾年的，虛的品種多一些，難度大一些複雜一些的西點作品，長沙新東方烹飪學院長期短期的學制都有，你可以去了解一下。

一般情況下3-6個月的時間就足夠了

根據自己的情況來選擇，有基礎的學習三個月的時間

沒有基礎的可以學習的久點，但是前途要到專業的地方系統的學習

這樣才能學習到真正的技術，將來才能有好的發展前途

學多久還是要更具自己的實際情況來確定的。

裱花蛋糕課程、麵包課程、甜點課程、翻糖、糖藝課程、中西點心課程......這些都是學西點時會涉及到的一些課程。當然具體的課程學習還是要根據個人的年齡，選擇的專業，以後就業的方向等去選擇所要學習的課程，這些都是決定和影響你要學習多久。

西點，越來越多的出現在大眾視野裡，滲透進每個人的生活。正是因為這樣，顧客的需 求以及相關企業對人才的大量需求，註定了西點人才未來的發展前景，也給西點行業帶來了廣闊的市場。使得越來越多的人選擇學習西點。