缺乏維C會使我們機體有一些症狀出現：例如疲勞、無力、牙齦出血以及傷口癒合慢的現象。

維生素C幫助我們的身體促進、合成有益的抗體IgG、IgM等抗體的形成，提高免疫力，就不容易出現感冒的問題。

要說水果中的維C之王，相必大家都不陌生，我給大家舉幾個常見水果的維C含量，就一目瞭然了。

100克中的維C含量：

鮮棗243毫克。

獼猴桃62毫克

草莓47毫克

櫻桃46毫克

橘子35毫克

橙子33毫克......等一系列水果。

這麼多水果中的維C含量都是不一的，第一名的是屬於棗類，它的維C含量較高，可以算的上是水果中維C豐富的種類，我們在平時中也比較常見的就是，會習慣性得透過補充棗、獼猴桃和橙子等來進行補充維C，其實，在我們一天中，不僅在水果裡，蔬菜和奶製品以及堅果類都會有涉及，食物中選擇均衡且多樣化，能夠滿足我們成人每日所需的100毫克的量，不必追求一樣食物的大量補充。

維生素C是一種水溶性維生素，也是我們人體所必需的一種營養素。維生素C最為大眾所熟知的功效莫過於抗氧化的功能，清除自由基，延緩面板衰老。其實維生素C還可以促進鐵吸收、促進膠原蛋白合成、解毒等功效。雖然維生素C不能治癒感冒，但是如果在感冒初期服用維生素或多吃富含維生素C的水果蔬菜，卻可以縮短感冒的時候。

維生素C的食物來源有很多，新鮮的蔬菜水果中都含有維生素C，只不過含量有較大的差異。水果是我們每天都要吃的食物，尤其是女性和孩子，對於水果更是一天也離不開。水果中富含維生素C的水果有很多，比如沙棘、鮮棗、山楂、橘子、獼猴桃等等。如果是就常見的水果而言，水果的維C之王非鮮棗莫屬。

鮮棗一般是在9月份開始上市，尤其是沾化冬棗，上市季節在9月底10月初，這種大棗相對於其他品種甜度更高，更受消費者追捧。鮮棗中維生素C含量很高，每100克鮮棗中維生素C的含量高達240多毫克，十幾個鮮棗就可以滿足我們人體對於維生素C的需要量。

其他的水果雖然沒有鮮棗中維生素C含量高，但是我們可以透過增加食用量來獲取充足的維生素C ，就像這個季節草莓和千禧柿子最為常見，在吃的時候恐怕100克難以讓我們味蕾，很多人往往吃上一斤，這樣的攝入量就可以彌補其含量低的短處，以量取勝。