食材

生花生米500g

大料適量

鹽適量

花椒粒適量

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：

步驟

1，生的花生米用清水洗一下

2，放入鹽，比平時炒菜放的量要多兩三倍就可以

3，放入大料和花椒粒

4，倒入清水，泡一宿

5，這是我提前一晚泡好的

6，花生米瀝乾水分，平鋪滿烤盤上

7，放入烤箱，130度上下火烤一小時左右

8，烤好的花生米變脆，表皮用手一搓就掉了，這時的花生米就烤好了

把花生米用多多的鹽和五香粉，水加至漫過花生米，醃一天，再控幹水份。(要控的幹一些，大約大半天或一天，等表面幾乎沒有水分。)烤箱預熱230度，烤半個小時，聽到啪啪的、花生米的紅皮爆裂的聲音，就好了。烤的花生米比炒制的受熱均勻，我做了幾次，都很受歡迎。一烤盤可以烤一斤花生米。

1。把花生米用多多的鹽和五香粉，水加至漫過花生米，醃一天，再控幹水份。(要控的幹一些，大約大半天或一天，等表面幾乎沒有水分。)烤箱預熱230度，烤半個小時，聽到啪啪的、花生米的紅皮爆裂的聲音，就好了。烤的花生米比炒制的受熱均勻，我做了幾次，都很受歡迎。一烤盤可以烤一斤花生米。2。花生米洗淨晾乾，加入少許油攪拌均勻，再撒上均勻的鹽烤箱直接180度烤10分鐘，不用預熱