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1 # 一豎一橫Smile
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2 # 餘小余美食
怎麼判斷煮雞蛋到底熟不熟?
一:開水前先把雞蛋放入鍋中,加水,切記一定要將水沒入鍋中,不然沒有沒過水的雞蛋蛋白質不容易凝固,會影響消化的哦。在開火之前,讓雞蛋在冷水裡洗個澡澡,然後在開火煮哦,這樣煮出來的雞蛋就不容易蛋殼破裂哦
二:煮雞蛋時建議使用中火哦,如果用大火煮,容易使雞蛋內空氣急劇膨脹而導致雞蛋爆裂開哦;若使用小火,煮的時間會加長,會等的有點小焦急,所以還是建議中火煮比較好哦
如何判斷煮熟了沒有呢?
1.在雞蛋煮了一會後,用筷子把雞蛋夾出來,如果可以輕鬆的夾起來,說明雞蛋熟了;如果很費力的夾起來,說明雞蛋沒有熟透哦;如果夾不起來,會滑落,說明雞蛋沒有熟哦。
2.還有一種方法就是把雞蛋撈出來,放在桌面或者菜板上,轉動它,如果雞蛋能夠被轉動,說明熟了,不能則表示沒有熟哦。
3.還有一種就是小的時候,家裡養雞的朋友都知道的一種方法,收雞蛋的時候喜歡把雞蛋放在耳朵上搖一搖,能能明顯感覺到晃動的就是生的雞蛋哦,晃不動的則表示是熟雞蛋哦~
上面是我的一些見解哦,不喜歡的小夥伴也不要太介意哦,喜歡的覺得有道理的可以試一試哦
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3 # 小月月Vlog
判斷煮雞蛋煮熟的方法:
1.用筷子從鍋中把雞蛋夾出來,如果可以很輕鬆的夾起來,說明雞蛋熟了。
2.雞蛋撈出後放到切菜板上,順時針轉動,如果可以轉動說明雞蛋熟了,難以轉動或紋絲不動說明還不熟。
3.雞蛋撈出後輕輕晃動,沒有聽到晃動聲說明熟了。
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4 # 胖胖的星寶
要想知道一個雞蛋是熟的還是生的,就要像旋轉陀螺一樣旋轉它。如果雞蛋在旋轉一圈或兩圈後就停止,那麼它就是生雞蛋。因為生雞蛋內部為液體,所以旋轉雞蛋後,只是雞蛋的蛋殼受力,它不會在桌面不停旋轉。如果雞蛋一直轉著,那麼它就是熟雞蛋。經過烹飪雞蛋內部液體已經變為固體,旋轉的時候,是蛋黃蛋白同時在轉,所以雞蛋一直轉著,則為熟雞蛋。
判斷雞蛋是否煮熟的辦法如下:
一、通常是用筷子去夾,若是很難夾住,那就是沒熟。
二、看時間,一般雞蛋若要吃嫩點的,就是把雞蛋隨水一起入鍋煮五分鐘,然後關火燜二三分鐘;
若是吃老一點的,就是蛋黃完全成粉狀的,就直接煮八分鐘後不用考慮直接關火就可以
趕快試一試吧掌握好煮雞蛋的時間,讓家人每天早餐都吃的開開心心去工作、去學習,無論走多遠都想你、念你!