簡單分析一下，有以下幾條：

1/種植條件限制，特別是火龍果對氣溫、降水、土壤和地勢的要求都相對更高，農戶大多不掌握火龍果的種植技術。

2/投資金額限制，火龍果單位面積投資較大，一般農戶投不起。

3/消費群體限制，番石榴是大眾消費，市場特別大；火龍果屬於特種水果，消費市場有限。

4/種植規模限制，火龍果農戶量太小，在種植地不好賣，收購商少且壓價嚴重。

5/綜上所述，對於一般農戶來講，種植番石榴更容易操作，效益也相對更能保證。

相對於番石榴，火龍果具有很多優勢，比如種植週期短，第二年就可以掛果有產量。還有產量高，畝產量在5000斤以上，而番石榴大概畝產4000斤。加上火龍果的批發價更高，畝產值更多。那麼，為何果農不種植火龍果，反而選擇番石榴呢？

火龍果對於環境的要求比較高，而這也是導致火龍果產量不穩定的一個重要原因。火龍果最適合的生長溫度在25~35℃之間，高於38℃或者低於10℃，就會進入休眠階段，停止生長。此外，高溫會抑制花芽形成，低溫，低於5℃以下的，就會出現凍害，幼芽、嫩枝，甚至一些嘮老的枝條都會被凍傷或者凍死。

所以，在火龍果種植管理的過程之中，需要投入很大的人力和財力，夏季要防高溫，冬季要保溫。然而，番石榴不用那麼操心，管理比較簡單，不怕高溫，也不怕凍害。

火龍果採收期從每年的4~11月份，長達7個月的時間，而且一畝火龍果地要分好幾批採收，不利於批次上市，也很有可能錯過最佳的上市時間。特別是後面掛果的，市場批發價可能已經下滑了，利潤空間小了。而番石榴可以批次集中上市，快速實現經濟收入。

火龍果成本高，主要體現在施肥上。由於火龍果的採收期很長，為了促進果實糖分積累，提高品質，需要重施有機肥，氮磷鉀複合肥需要均衡長期施用。特別是開花結果期，要增補鉀肥和鎂肥。施肥不僅會產生肥料購買支出，還會產生人力成本。然而，相比之下番石榴就省心很多。

綜合以上分析，果農舍去批發價更高的火龍果不種植，主要是因為火龍果種植太過於麻煩。