西紅柿種植過程中，為了保證留果的質量和膨果速度，一般都需要留夠果之後，進行打頭操作，也就是封頂。

一般都是留5-7穗果，根據長勢和季節，可以確定留果的多少，打頭以後還要注意及時摘葉打杈。如果出現分杈，會過多的消耗營養，影響留果的膨果速度和成熟。

如果想繼續留果，可以打杈時留下合理的枝杈，重新留果就可以。

西紅柿有自封頂品種和無限生長型品種。如果是自封頂品種，屬於自然生長特性所致，對產量影響不大，如果是無限生長型過早自封頂會影響產量，可以考慮下是不是在溫度、溼度、養分供應以及晝夜溫差等方面出現了問題。

1、自封頂品種，大多是早熟栽種，植株比較矮小緊湊、長勢平緩、結果期早且集中、持續採摘期短、結的果穗少（大約有4-5穗果），但早期產量大、中後期產量高，總產量一般，適合密植。

自封頂西紅柿的整枝方法，一般採用雙杆整枝法。

2、無限生長型品種，大多是中晚熟栽種，植株比價高大、長勢旺盛、結果期晚（7-10葉以後才長花序）、持續採摘期長，結的果穗數比較多（大約在6-8穗果以上），雖然早期產量不大，但由於開花結果期長、能夠持續採摘，所以總產量要比自封頂品種高，適合稀植。

無限生長型西紅柿的整枝方法，一般採用單幹整枝法和多次換頭整枝法。

西紅柿，番茄按照花序著生的位置及主莖生長的特性，分為有限生長型別（自封頂）和無限生長型別。1、有限生長型別植株矮小，開花結果早而集中，一般結4～5穗果實，供應期較短，早期產量較高，適於作早熟密植栽培。2、無限生長型別長勢旺盛，植株高大，相對晚熟，每個主莖可生6～8個或更多的花序，結7～8穗果實甚至更多。開花結果期長，總產量高，供應期亦較長，但有些品種的後期果實品質差，果型變小，如果自封頂，後分叉相當於又一顆，所以不當誤結果

西紅柿在封頂後還可以結西紅柿！在我們種植西紅柿的時候分自封頂和無限生長型兩種，自封頂的相對產量低些，現在已經克服了自封頂產量差的問題！自封頂番茄以早熟的特點最為顯著！利用早熟種植戶會得到很好的經濟效益。現在市場上夏季的西紅柿價格也很好，棚中西紅柿也到了尾聲。西紅柿會一路飆升，價格不比早春的低。金粉碩果西紅柿透過換頭來實現供應市場的需求！透過葉芽再生培育西紅柿，解決了早熟不高產的難題！種植業都是有心人才能做好的！細節決定成敗！