漢語言文學專業主要培養掌握漢語和中國文學方面的基本知識，受到有關理論、發展歷史、研究現狀等方面的系統教育和業務能力的基本訓練，可在科研機關、高等院校從事研究、教學工作、有的可從事對外漢語教學。可適宜在黨政機關，包括報刊宣傳、新聞出版、影視文化、網際網路、對外交流其他企事業部門從事語言文字工作的專門人才。 漢語言文學專業是中國大學史上最早開設的專業之一，出現於19世紀末。20世紀80年代以後，漢語言文學專業得到了很大的發展，一些師範類大學要為中學語文教學培養教師開設該專業，綜合類大學在中文系或文學院也普遍設有這一專業，即使是專業性較強的學校，如華人民公安大學，也設有中文系。一個多世紀以來，漢語言文學專業培養了一大批知名學者、教授、作家、記者、劇作家，對華人文科學做出了極大的貢獻。 漢語言文學專業學習和研究的課程一般分為三類，一是必修的大學公共課程，二是必修的專業基礎課程。另外，各個學校還會根據本校教師的治學專長，開設一些選修課，比如古典文學方面的某個作家研究，如對杜甫、李白、蘇軾、李清照等比較著名的作家所開的專題，某部作品研究的專題，某種文體及流派研究等。在現當代文學、文藝理論、戲劇、語言等幾個方面也會開設和專業相配合的一系列的選修課程，同學們可以根據自己的興趣有側重地進行選修。漢語言文學專業由於開設歷史較長，前人的研究及今人的開拓，所積累下來的知識很多，對漢語言文學專業學生的學習有很大幫助。現在，很多學校的漢語言文學專業針對學生畢業後大多從事與文字處理有關的工作這一客觀現實，大都開設了中文資訊處理方面的課程，使學生掌握辦公自動化方面必需的技能。學生透過專業學習，不但可以豐富語文知識，打下良好的理論基礎，而且可以培養分析問題和解決問題的能力，提高寫作水平，畢業生在文字工作方面能得心應手。