首頁>Club>
11
回覆列表
  • 1 # 民藝工坊

    晚上,一茶友發來幾張白茶的照片,讓幫忙判斷年份。想起前兩天看的一檔節目:現場對比三款茶,猜年份,結果大家認為一款當年的“老”茶比一款50年的老茶要老,所以不要和做舊談年份,而如果僅憑照片能判斷年份,除非你認識這款茶,要不然就是瞎扯淡。

    眼看著這位茶友陷在年份的坑裡,難以自拔。於是發了一張朋友的白茶照片給這位茶友,讓他判斷年份,茶友回覆說:該有十年了吧!而其實這款茶是前年的,不到三年。拋開白茶成茶時的品質和倉儲,以外觀定年份,這個坑還得呆很久。

    對於很多賣茶的朋友,困惑則完全相反,一款好的年份茶,分明是五年,茶友卻覺得年份不到,最多三年,因為他們只看外觀,對老茶的香氣和口感沒有標準。一款工藝到位的好茶,倉儲良好的情況下,轉色往往要比市面上的年份茶慢非常多,所以以顏色論年份,還是出不了坑。

    對於自飲的茶友,對於茶,一款茶好不好喝,遠遠要重要於一款茶是不是有年份。很多茶友也清楚這一點,可是由於宣傳的狂轟濫炸,心有不甘,再加上對老茶品質的判斷沒有依據,更加只能以年份論了,這個坑,坑的是心態。

    想起梁實秋先生的一句話:此後我飲茶,但論品味,不問價錢。

    茶同此理,對於老茶,我們也想說句:但論品質,不問年份。

  • 2 # 新時代83672

    華萊健黑茶害了很多貪婪的人,投資兩萬去拉人頭竟想成為大富翁,結果血本無歸,華萊健是個地地道道的傳銷公司,打掉華萊健指日可待。

  • 3 # 星掠殘陽AYR

    這個問題有一個很大的誤區,是茶葉的採摘年份還是製作年份呢?現在有很多茶,老茶新壓,新茶做舊,新舊混壓,等等等等,讓茶葉的年份辨別變得撲朔迷離,難以判斷。

    所以,我們不妨換個角度,判斷年份為了什麼?收藏?年份久的就貴就值錢?

    不同的商家藏家為了各自的目的會突出優點,迴避問題,認真你就輸了。

    有人說,“茶無上品適口為珍”,筆者建議一般不懂茶的朋友還是多關注這個茶本身,自己是不是覺得好喝,是否消費的起。

    真遇到好的茶了,價格還行,買個一兩件,夠喝很久了。花不出去的錢不是錢,喝不掉的茶不是茶。

    簡單給一點陳年茶的辨別方法吧:

    1. 茶葉的顏色較深,初聞沒有什麼氣味或者些許雜味(和儲存環境有關);

    2. 湯色比新茶的顏色深一些,新茶偏黃偏綠,陳茶偏紅偏深;

    3. 陳茶喝起來比較沉穩,新茶鮮爽一些。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 漢服和旗袍是否在成為一種潛在的文化新興,是否會成為一種潮流?