調酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業。

隨著酒吧數量的大量增加和酒吧普及化程度的進一步加強，作為酒吧“靈魂”的調酒師正成為年輕人鍾愛的新興職業，而且待遇整體上表現出上升的趨勢。

調酒師不僅是一種職業的選擇，還是一種時尚的追求。目前，在上海的調酒培訓班上，有近1/3的學員都是高階白領，甚至還有來自名牌高校的大學生。他們不一定是想做調酒師，更多隻是想學會調酒，給生活增添更多的情趣，在社會交往時增添一份有品位的話題。

如今，想找一個優秀的調酒師已成為酒吧的“心病”，尤其是那些不但會調酒，還懂得酒吧風格設計、酒吧經營管理的成熟調酒師更是酒吧競相追逐的物件。但很多成熟的調酒師已經適應了現職酒吧的風格和工作環境，新的酒吧要吸引他們跳槽就須給予更高的報酬或者是升職空間。因此，調酒師的待遇整體上表現出上升的態勢！希望可以幫到你！

調酒還是先就業，瞭解一下行情，然後再創業，專業的調酒師就業前景還是挺好的至於收入嘛，不好說，根據你自己的技術，有的高，有的低，另外在不同的城市工資的行情也不一樣，1千多到6、7千的都有。至於青春飯的問題，下面轉了一段話，我覺得介紹的非常中肯、全面轉 調酒師原本不屬於青春飯，在國外，調酒師做到40、50甚至更大一些均無問題，據留學英國並從事調酒師職業的前地平線學員現地平線客座教師陳錦介紹，英國調酒師平均年紀35歲，他們對於中國調酒師的年輕化感覺難以理解。調酒師在中國之所以被當成青春飯來看待，這是認識的問題，隨著華人對調酒師認識的逐步深入，這種偏見在中國自然會慢慢地消除的。當然，世界是唯物的，地平線不能把國外怎麼樣和中國以後怎麼樣搬到中國現在來說，那是對大家的不負責任。僅就中國目前來說，調酒師做到30歲的確實見得不多，但是，倘若你做到經理、總經理、老闆之類，那就完全不必再去擔心你的年不年紀了，40、50甚至更大一些均無問題。順帶多說一點，中國很多人所理解的調酒師就純粹是指那些在吧檯裡面做事的，他們覺得從調酒師做到經理、總經理、老闆之類你就算是轉行了，但地平線認為，其實你依然還是調酒師，還在這個行業之內，只是改換了一個角色而已。調酒師，原本就是要求要懂得管理經營的，調酒師所著眼的原本就不應該只是吧檯那份工作，調酒師所著眼的應該是整個調酒行業。