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  • 1 # 熙陽美食

    你好,很高興回答你的問題。熬銀耳蓮子粥可不可以加點小米?我的回答是:銀耳蓮子粥在製作時不僅可以加入小米,還可以根據自己的喜好加入大棗、百合、枸杞等保健食材,各種食材都有它不同的功效,經長時間熬煮後,使其營養更為豐富,保健效果更為顯著。銀耳蓮子粥富含豐富的營養,含有大量的蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,經常食用具有美容養顏、清熱解毒、安心養神等功效。

    而小米屬於一種雜糧,產於北方,它的營養價值很高並且全面均衡,富含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質,具有健脾養胃、消化不良和積食腹痛等功效。銀耳蓮子粥中加入適量小米,有益增加面板新陳代謝、減輕皺紋、色斑、色素沉澱,是一道女性朋友不可缺少的美味保健食品。下面熙陽來跟朋友們分享一道銀耳蓮子小米粥的製作方法,希望朋友們能夠喜歡。

    製作教程

    【銀耳蓮子小米粥】

    特點:香味濃郁、營養均衡、口感細膩、味道鮮美。

    缺點:時間稍長

    需要食材:銀耳1朵、蓮子10顆、小米1把、冰糖適量

    ~~~~~開始製作~~~~~

    步驟1、銀耳和蓮子分別裝入小碗中,倒入溫水泡發開。小米清洗乾淨備用。(泡發時間1小時左右)

    步驟2、將泡發好的銀耳去蒂(就是黃色部分)然後用手撕成小塊狀。

    步驟3、蓮子泡好後洗淨備用。取一砂鍋,倒入略多清水,放入銀耳和蓮子,大火燒開後轉小火蓋蓋慢燉1小時。

    步驟4、然後倒入小米拌勻繼續蓋蓋燜煮20分鐘左右,最後加入冰糖再熬煮15分鐘即可。

    “銀耳蓮子小米粥”製作技巧

    1、銀耳泡發後撕得越小越好,在熬煮時它的㬵質才更容易釋出。

    2、小米沒有銀耳和蓮子耐煮,所以要後面加入。

    3、在煮前最好一次性將水加夠,並蓋蓋燜煮,這樣製作出來的粥更濃稠。

    4、冰糖可根據自己的口味來增減或不加。

    結語

    銀耳蓮子粥很多女性朋友都喜歡製作和食用,適量的加入一些小米可使這道美食的保健功效更為突出,粘稠細膩的口感讓人百吃不厭。好了,關於銀耳蓮子粥可不可以加入小米這個問題就跟朋友們分享到這兒吧。自己動手,美味常有!我是熙陽,以上內容如果對你有所幫助,請朋友們多多關注➕評論,熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家!

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