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1 # 臻萌烘焙
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2 # A農村女人
小 小於15毫米
中 15-18毫米
大 18-21毫米
特大 21毫米以上
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3 # 張龍修
藍莓質量標準
單體速凍野生藍莓品質標準
品名: 單體速凍藍莓精選年夏季原料
品質要求: 野生,產品乾淨,新鮮,良好及成熟.
顏色: 均勻的深藍色或發紅。.
氣味: 典型的藍莓應有的風味,沒有過熟味道.
組織: 較為挺實,多汁.
糖度:8—12
酸度:2--3
直徑: 0.5---1.2釐米.
帶蒂果:每公斤5-15個果.
破裂果: 每公斤大約100克.
果葉:每公斤最多3片.
結塊果: 每公斤最多2-3塊.
過熟果: 每公斤最多2-5個.
紅果:每公斤不超過30%
青果:1%以下。
沒有樹葉,泥土,石塊,毛髮等雜質.
無農藥殘留和其他化學汙染物.
無有害細菌,沒有黴變.
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4 # 三農大斌
藍莓的大小說區別是有的 直觀上看 果子大的圓潤飽滿 光澤好 從營養來說基本沒差別的 從口感來說 一樣的品種 果子大 口感相對好吃一些 我自己就是種植藍莓的
小果1.2釐米一下的算小果 1.2-1.5釐米的中果 1.5-1.8的算大果 1.8以上的算特級果 不過這個等級根據客戶的要求爾不是百分百的
自己吃中大果都是可以的 太小影響口感 太大 可價格比較貴 多吃藍莓可以增強寶寶視力 軟化血管 治療便秘
之前有看到關於藍莓的大小說,按一般的標準拿一個約240ml杯子,按照放藍莓的多少來分大小。
小 果190-250個
中 果 130-189個
大 果 90-129個
特大 果 少於90個
還有一種按直徑來區分的是
小 小於15毫米
中 15-18毫米
大 18-21毫米
特大 21毫米以上
藍莓的好壞和大小沒有關係,不管是大的還是小的藍莓,只要是質量優的,沒有摻假的,其實功效都是一樣的。