世界反香菜聯盟成立了，如果對此會有什麼看法呢？

我都不知道為什麼世界會有反香菜聯盟這樣子的一個小盆裡，這香菜到底是犯了什麼法呀？還是得罪了什麼大人物，居然要反香菜，難道香菜那麼美味，配菜都不知道嗎？

曾經我在家裡，都是一塊地種滿的，都不是，把香菜做配菜吃而是，把它直接當做菜來吃，很爽的。

香菜是非常有，營養價值的調味品，能補充人體的維生素，胡蘿蔔素等等。能為人體提供充足的營養，還能達到調節血壓，預防心臟病，的效果。

香菜有哪些營養價值呢？

第一可以預防，動脈硬化。因為在香菜裡面含有維生素c和鉀等等，可以降低人體的血脂，促進高血脂恢復到平衡的狀態，還能夠擴張血管，調節人體的血壓，控制冠脈血流量，減少，動脈，血管硬化或者是血栓的形成，有助於預防動脈，硬化和心血管的疾病。

第二，預防感染，香菜含有大量的胡蘿蔔素，對人體的，的眼睛以及呼吸道都有著很好的保護作用，預防細菌和病毒的感染，遠離呼吸道，的，病症，另外行業能夠清楚，泌尿系統和腸胃中的垃圾汙染物，避免了腸道粘膜受損，或者是泌尿系統的感染，大大提升了抵抗能力，除保障了消化系統和泌尿系統的正常執行。

第三張的食慾，香菜中具有甘露糖醇，芳樟醇等等，這些物質都有非常好的消化輔助效果，能量唾液分泌增加，出現腸道的蠕動，讓人食慾變好，在有些菜餚中適當的新增香菜，不僅可以起到調味的作用，還能夠達到去腥，味的效果。

第四，緩解眼部疲勞，香菜具有比較豐富的維生素a能夠調節視網膜，促進感光物質的合成，有助於緩解眼部疲勞，預防各種眼部疾病，比如干眼症和夜盲症等。

香菜含有揮發油，由於各人的口味不一樣，有的人覺得它是獨特的香味，但是有人覺得它是一種臭味，儘管味道有差異，但香菜的營養價值都是比較高的，能夠提升免疫系統的功能，還能夠保護消化系統的正常執行，降低人體的血脂等等。

對香菜感覺可能會受到基因的影響，某一特定的基因會影響著人們對醛類物質的感覺，在香菜的味道上存在著某種特定的基因群，可能會覺得這明顯的臭味，但如果不存在這種特定的基因的話，往往不會對這些濃烈的味道，有明顯的感覺。

經過上述的簡述，可以清楚的表明香菜對人體是有著它獨特的營養價值的，所以說香菜是一個很好的佐料，也是一個很好的配菜。