回覆列表
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1 # 美食Diary
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2 # 飛天魔王曹大文
本人對面食鍾愛程度一般，但唯獨為之瘋狂的，就是老爸做的土豆雞蛋肉絲打滷麵。
說來也奇怪，如果是面和滷融為一體的混湯麵，我最多吃一碗，但只要面和滷分開，我就能吃很多，尤其是老爸做的面，每次都要吃六七碗，如果不是撐得慌，那肯定有多少吃多少。
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3 # 蔡家莊二嫂
我吃過最實惠的麵食是重慶小面！
以前上班的時候，早上起來不想自己做早餐，就去外面隨便吃點，稀飯包子，豆漿油條，醬餅饅頭……吃得最多的就是重慶小面了！
那時候我在醫院上班，我們醫院旁邊就有好幾家麵館，我每家都吃過幾次，然後就選了最好吃的一家長期在那吃！
素面二兩四元一碗，三兩六元一碗，早上一般二兩就夠了！當然他們家也有很多種澆頭，像豌雜、雜醬、肥腸、牛肉、牛筋等，也有清淡口味的香菇燉雞！還做成幹拌麵！
重慶小面基本上每家的面都是水面，吃起來很筋道，每家麵館都有自己的配方。佐料也都不一樣，但都少不了紅油辣椒、花椒麵、榨菜、醬油、醋這幾樣，有些麵館有酥花生、酥黃豆。
進到麵館，喊一句“老闆，二兩小面”！就可以透過視窗看到裡面老闆迅速把面往鍋裡一丟，轉身麻利地開始打佐料，各種佐料調在碗裡，一碗小面的靈魂全在佐料上了！往鍋裡丟幾張菜葉子，撈起來打底，再把面撈出來盤在碗裡，撒上蔥花就可以了！
有時候人多的話，很多人都是端著一碗麵到外面人行道上吃，坐在小塑膠凳子上，面就放在高點的大塑膠凳上，這樣的景象每天早上都會見到，可見重慶小面的魅力！
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4 # 小炁圓寶兒
這個問題其實是有歧義的，如果真的說最實惠的麵食，那隻能是饅頭。
但這肯定不是題主想知道的。麵食有很多種，每個地方都有自己地方獨特的麵食，沒有優劣之分，因為存在即合理，能在一個地方出現並且流傳下來，就肯定有它的道理。
我個人喜歡各種麵條！
記得2007年，在新疆克拉瑪依工作的時候，每天早上，都會準時的去小區門口，吃一碗河南夫婦做的燴麵，作為一個以大米為主食的四川人，從那時就愛上了北方的麵食了，也感嘆麵食居然能做出這種味道，而且經濟又實惠，那時一碗燴麵6元，早上再加一個肉夾饃4元，是每天醒來所期待的，
直到現在，我依然懷念那種味道，也許這種味道里面還夾雜著青春與回憶。