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1 # 醬香白酒文化館
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2 # 財稅機器人
花生米是一道很大眾化的下酒菜，花生配白酒是有淵源的，大家簡單的瞭解一下為什麼喝酒都喜歡吃花生米吧。
1、吃香的喝辣的。花生米越嚼越香，白酒入口有辣味，嚼著花生米喝白酒，越喝越有滋味的，很受大眾喜愛。2、從營養方面看，花生米的蛋白質含量很豐富，喝酒時帶走了體內一些蛋白質，花生米是最好的補充。3、華人喝酒的習慣。經常看古裝劇，酒館喝酒的時候，就有酒館的小二跑過來問你：“客官，給你上一盤花生米吧，配你的酒”。所以是大家都習慣了喝酒的時候配上一盤花生米。
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3 # 真誠148377802
花生米可謂是很多酒桌上的必點菜。花生米不僅僅是價格實惠，之所以它很受酒友們的喜愛，因為它真的和喝酒很搭配。
第一，營養價值豐富
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
第二，喝白酒吃花生米更美味
不論是在家的時候還是朋友聚會，喝酒肯定是少不了花生米的。喝酒吃花生米不僅可以減少酒精對腸胃的刺激，而且一口小酒下肚之後吃上幾顆花生米口感更佳。事實上，不論是水煮花生、油炸花生米還是醋泡花生米都是我的最愛，喝酒吃花生米的美妙感只有我們喝酒人自己最清楚了。
第三，花生米很耐吃
這點是我自己總結的，其實花生米的確很耐吃。一般來說酒席的時間跨度都比較長，其它有些熱菜冷了就不太好吃了，花生米尤其是油炸花生米，冷了以後口感更香脆，所以花生米很受酒友們的喜愛了。
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4 # 博久堂醬香酒
會這麼問說明沒這樣吃過，如果吃過就不會問了！
就好像烤肉配蒜片一樣，如果說為什麼都覺得這樣吃比較好，只有一個回答，那就是都他媽覺得這麼吃好吃！
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5 # 魚遊天下219
花生米被認為是經典的下酒菜，這個可以從多方面說，以前物質不豐富，而花生種植的比較多，也便宜。另一方面，花生油脂含量大，邊吃邊喝酒還有助於保護腸胃。再者炒花生，口感酥脆，適合下酒。
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6 # 酒蟲鑑藏
酒蟲鑑酒
自古以來愛酒者都愛找幾個適合自己的下酒菜。其中，花生米是點的最多的一個。無論是水煮花生，炒花生米，老醋花生米，醋泡生花生米等都是大家喜歡的下酒菜。說起來，還是挺有意思，白酒口味酸甜苦辣澀五味俱全，好酒是諸味和諧，香不露頭。但是大家喝到真正好酒的機會，因為中國酒協資料市場現在純糧食好酒不多，並且很貴。一般家庭喝酒只好選擇世面名氣大，價位低的酒。這種酒大都是酒精酒，口味辛辣，衝勁大，燒喉嚨。所以，配上香氣較大較濃郁的花生米，就能夠遮住酒的衝勁兒。讓口感迅速反轉到花生米的香氣中。一般說來，真正好酒小酌，不需要或者來點較為清淡的酒菜即可。現在消費升級，希望廣大酒友喝酒一定要喝純糧食健康好酒，好酒也要小酌。才更有利於健康。（喜歡美酒，關注酒蟲鑑酒）
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這個要分兩部分說，首先來說以前人們物資不豐裕，喝酒時不像今天這樣大魚大肉，這時的下酒菜就要考究了，既不能讓嘴閒著，又不能吃太多，這時花生米的登場解決了這一難題，一筷子只能加一粒，吃幾粒花生，喝一口白酒，愜意感十足。
而到了今天，花生米本身的口感和對身體的好處確實是下酒不錯的選擇，再加上一系列的情懷成分，人們自然覺著花生配白酒是最好的搭檔。
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