一歲的寶寶一般剛斷奶，每天適量搭配鮮牛奶，牛奶對孩子骨骼發育能起到很好的效果，其它的跟我們成年人一樣，就是合理搭配營養均衡。

不要造成營養不均，我們可以把食物做細，但不要給孩子一直吃細糧，總之吃雜、吃全就對了。

不要養成挑食的習慣，怕孩子不愛吃飯，認著孩子喜歡吃什麼就給什麼是非常不可取的，也不要逼著孩子吃東西，孩子小，餓了自然會吃，作為家長儘量把食物做的美味營養全面就好。要不然，等孩子大一點，端著碗追著喂，受累不說，孩子更容易偏食，影響健康。

第一，一歲寶寶是幼兒時期，結束了嬰兒輔食，一般幼兒用門牙，可以咬一些軟的食物，也比較喜歡嘗試，可以準備軟的，容易用手抓著吃，而且容易咀嚼的食物，但是準備的食物一定要注意，不要使食物卡在喉嚨裡，硬度和大小，大約是一口能吃下的量。

第二，一歲寶寶的飲食，合理搭配不是最重要的，因為她的牙齒還有消化系統不夠成熟，所以寶寶的營養來源主要還是靠母乳或者配方粉，但是此時的飲食習慣是能夠順利進入成人的飲食習慣重要時期，所以還需要培養，順應他的需求，寶寶養成樂於吃飯習慣，知道什麼點該吃飯了很重要。

第三，飲食的選擇大概方向。關於調味品，儘量減少糖和鹽的攝入。一歲到兩歲的幼兒的奶量維持500毫升，每天一個雞蛋加50到75克的肉禽魚，每天50到100克的穀物類，也就是他的主食，可以是軟飯，麵條，饅頭，強化鐵的嬰兒米粉等等，繼續嘗試不同種類的蔬菜和水果，嘗試啃咬水果片或煮熟的大塊蔬菜，蔬菜和水果，以一歲寶寶需要而定。

第四，一歲寶寶的合理搭配食材選擇，可以參考家裡成人合理飲食習慣做調整，與家人一起進食一日三餐，並在早餐和午餐，午餐和晚餐之間，以及臨睡前各安排一次點心，比如純牛奶，酸奶，乳酪，麵包，水果等等。

第五，吃飯的時間可以這樣安排，早上七點，母乳或配方奶，加嬰兒米粉或其它輔食，嘗試家庭早餐，；早上十點，母乳或配方奶，加水果或其他點心；中午十二點，各種輔食，鼓勵幼兒嘗試成人的飯菜，鼓勵幼兒自己進食，一歲寶寶可以拿起勺子，但多是灑落，可以根據寶寶需要的量喂一喂；下午三點母乳或配方奶，加水果或其他點心；下午六點，各種輔食，鼓勵幼兒嘗試成人的飯菜，鼓勵幼兒自己進食；晚上九點，母乳或配方奶。

第六，每三個月定期監測體格指標有助於判斷其營養狀況，體重作為短期的健康指標，身高作為長期的健康指標，根據這些變化，及時調整營養和餵養。