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  • 1 # 瓶子的生活點滴

    我沒有拍照,當時就照顧孩子了,但是我就說說昨天去我媽那給做了什麼好吃的吧。媽媽買了一條四五斤重的大草魚等著我們去給我們多燉魚湯喝,燒了幾個菜,有燒羊血,燒腐竹,蒜薹小炒肉,青椒肉絲,兩隻烤鴨,涼拌黃瓜粉絲。可惜了沒有照片。

  • 2 # 慢生活裡的儀式感

    中秋恰逢小朋友生日。簡單的一頓。鄉里土雞燉木耳、紅燒蟶子王、炒胡蘿蔔絲、醬板鴨脖、鴨掌、蒜蓉紅薯葉、白灼蝦。湖南人講究做菜上雙數。寓意好事成雙。

  • 3 # 信陽小哥

    中秋我媽媽做了有蝦,有魚,還有燉排骨和炒的自己家種的菜,我最喜歡我媽媽做的菜,菜都是從自己家的菜園子裡採摘的,很新鮮,無汙染,蝦和魚都是自己家養的,這才是家鄉菜的味道,想想中秋能夠跟家人一起過最幸福。

  • 4 # 5864906970778一剪梅

    十五的月亮十六圓,這篇文章已是中秋後的第五天了,但媽媽做得一桌子美食還是記憶猶新的,因為忙乎了幾天,今天才算有空閒記錄下來。

    老太婆上坑,端達直上,即不抖圈子,也不繞彎子,直接上菜。

    第一道,土豆塊拌冰糖,都說月亮愛吃甜食,所以媽媽做的這道菜是以甜為主。先削掉土豆皮,洗乾淨土豆,切成大小相等的方塊,熱鍋熱油,將土豆放入油鍋過成八分熟。然後重疊裝盤,讓一塊一塊摞高起來,並將冰糖放入熱鍋冷油中消融,再將熱糖水從上面澆灌在盤中即可。即為最好的潑絲土豆塊,讓月亮姐姐吃後上天,只說好話,只辦好事,為人間老百姓謀福。

    第二道,各種雜糧一鍋煮,玉米放下面,土豆,紅薯放上面。為了健康,媽媽想辦法讓我們吃上最有利身體健康1的五穀雜糧。等煮九成熟後剝成顆粒,切成小方塊,打成土豆泥型,放入小許調味品和花生油,用餃子皮包裹成花果狀再蒸兩分鐘就裝盤,這是媽媽創新的特製五香燒麥的作法,聽名字是燒,實則全是煮和蒸,有利於消化的美食。

    第三道,就是家人常吃的雞蛋炒番茄,也是孩子們最有爭論的菜餚,先炒雞蛋呢,還是先炒西紅柿呢。怎麼炒才能使雞蛋黃嫩嫩的不老。不被番茄染成紅色呢,有待於大家辯論。

    第四道,美味羊羔肉,自給自足的美食是老媽的每個節日都要做的,因為父母將孩子的回家已看成了是對他們最大的孝順。

    還有最古老最普通的自蒸自烙月餅。這也是家人的一種傳承,每年都蒸都烙。

    滿滿的美食,全是家的味道,但願我們年年如此,永遠享受父母的恩賜。

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